暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ジャガイモ
＜ナス科＞

ジャガイモ栽培は「春」が一般的ですが～

じつは地域によっては、「春」・「秋」と年２回栽培が可能なんです！！

（中間地・暖地限定の秋ジャガイモ栽培。残念ながら寒冷地ではおススメできません）

でも、アンデス地方の原産のジャガイモは、涼しい気候を好むので、

まだ猛暑が続くこの時期に植え付けるためには～ちょっとコツがあるんです☆



＜秋ジャガイモ栽培の成功のコツ＞

１、秋作用のジャガイモ品種を選ぶ


秋作のおススメジャガイモは、デジマやアンデスレッド・ニシユタカ・キタアカリ、
馬鈴薯農林1号・普賢丸・アイノアカ・アイユタカなど休眠が短い品種を選びましょう。

＜例＞
・デジマ：長崎県で育成された代表品種。収穫量も多く味は癖がなく煮物やサラダ向き。
・アンデスレッド：色素成分アントシアニンを多く含み赤皮ジャガイモ。粉質が強くサラダ向き。
・ニシユタカ：「デジマ」」の血を引く品種。収穫量が多く茎葉がコンパクトで育てやすい
＊栽培期間の短い早生品種を植えると寒さがくる前までに充分イモが太り、11～1月頃収穫できます。

（「男爵」や「メークイン」などは不向き）
＊春作用の品種を使うと栽培期間が長いために寒くなるまでにイモが大きく太らない場合があります。


２．植え付け時期を守る


秋ジャガイモ栽培の植え付け時期は、
中間地：８月下旬～９月上旬
暖地：９月上旬～中旬

＊生育適温が15～24℃、30℃以上も氷点下の寒さも苦手なジャガイモです。
植え付け時期の暑さからどんどん涼しくなっていくためタイミングが重要です。


３．種イモは切らないで植え付ける


春作ジャガイモの場合は、大きな種イモは切って植え付けましたが、
秋作ジャガイモの場合は、小さな種イモを選んで切らずにそのまま植え付けます。

＊植え付け時期はまだ暑さが厳しい場合があるので、切って植え付けると腐りやすいため。




気温が下がり始める夕方に植え付けるなどして植え付ければ～

約20日～30日後には芽がでてきます。

この頃になれば～暑さもひと段落しているので？その後は順調に生育することでしょう！

無事、発芽してしまえば～ココからは春作ジャガイモの栽培と同じです！！


＜植え付けから約1か月後～1回目の増し土と追肥と芽かき＞


芽の高さが10～15センチになったら、元気の良いものを
1本～2本残し、あとは全部「芽かき」をして取り除くかハサミで切ってもOK。



芽の本数を少なくすれば～栄養分も行き渡り大きなサイズの芋がゴロゴロ収穫できます。
株の周りに追肥（肥料）をまいて株元に土増しをする。


＜植え付けから約2か月後～2回目の増し土と追肥＞


蕾が見え始めた頃～花が咲き始めた頃が2回目の追肥と土増しのサイン！
芋が肥大が盛んになる時期なので、タイミングの逃さないようにしましょう。


＜～植え付けから約3か月後～収穫時期＞


収穫時期のサインは、葉が黄色くなってきたころ☆

茎を持って引き抜くと～～～～

ゴロゴロゴロ～～～って収穫が楽しめますよ♪（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw




植え付ける期間も短ければ～HCでの販売期間も短いので、
秋ジャガイモの栽培を検討している方は早めに種イモをゲットしてくださいね☆

秋作春作に比べると、やや小ぶりで収穫量も少なめですが～
採りたての新ジャガイモで、冬のシチューや煮物は格別な味ですよ♪






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