暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

1月7日は意外にやることがいっぱいで大忙しい！

1月7日☆七草粥

1月7日「人日の（じんじつ）節句」の朝、

七草粥（７種の野菜が入ったお粥）を食べる風習がありますがありますが～

皆様は、もう食べられましたか？σ(^_^;)ｱｾｱｾ...

我が家ではすでに七日まで持たず、

暴飲暴食のためシンプルな料理が恋しく食べてしまいましたが～

一年の無病息災を願って、春の七草を使って作る七草粥は、

お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、

青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあり、

この日に七草粥を食べられるようになったようです。



春の七草！

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ

厄払いと家族の健康を祈りつつ、今年も元気で過ごせますように～

そして・・今年も屋上の野菜たちが、 豊作でありますように～と願いを込めて☆

調理はあらかじめ・・１月６日の晩に行うのが慣わしだったとか。？
その際、調理器具をまな板の上の揃え、野草を４９回刻みながら～

「七草　なずな　唐土の烏が日本の土地に　
渡らぬ先に　ストトントン♪」

などと地方により多少の違いはあるものの。。歌ったようだ。

これは邪気をはらう為のおまじないのようなもの。

一家の主婦は願いを込めながらお粥を作ったのでしょうね。

出来上がると、一晩　神棚にお供えするのが決まりのようです。

＜参考資料＞
・フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
・体すっきり！七草粥の7つの効用




「春の七草」：＜現在の名前＞：（意味は？）

１．「セリ」：＜セリ＞：（競り勝つ）
２．「ナズナ」：＜ペンペン草＞：（撫でて汚れをはらう）
３．「コギョウ」：＜母子草＞：（仏体）
４．「ハコベラ」：＜ハコベ（ひよこ草）＞：（繁栄がはびこる）
５．「ホトケノザ」：＜コオニタビラコ＞：（仏の安座）
６．「スズナ」：＜カブ＞：（神様を呼ぶ鈴）
７．「スズシロ」：＜ダイコン＞：（汚れのない純白さ）

┐（￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～ 我が家の菜園で用意できたのは・・

「セリ」と「スズナ」と「スズシロ」・・

でも・・この七草・・必ず揃えなければいけないわけでもないようです。

春の七草以外のもので、冷蔵庫にある小松菜や、ミツバなど、お好きな野菜でOK

（ｖ^ー°） ヤッタネ ☆

でも・・できるだけ新鮮な若菜を使うと、

自然界から新しい生命力をいただくという本来の意味に、マッチしますね♪

そう考えると、気が楽になります！

☆～お正月の飾りはいつまで？～☆



7日といえば、松の内（一般的には1月1日～1月7日）の最後の日にあたります。

門松などを下げるのは「松の内」と呼ばれる1月7日まで、とされています。

しかし、これは地域によっては～「松の内」が1月15日までの場合もあるので～ご注意を。



（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ
意外に忙しい～1月7日、風邪なんかのんびりひいてもいられませんね♪
でも1番気になるのは～新年のゴミ出しかも☆（笑）

昨日はガウンしたにもかかわらずお見舞いのお言葉を頂きありがとうございました。
おかげさまで、なんとか元気を取り戻しつつあります。
寒さもこれからが本番！
気を引き締めて過ごさなくっちゃね♪






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