暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ゴーヤ
＜ウリ科＞

夏が近づき暑くなってくると・・食べたくなるのがゴーヤ？！

ニガウリ・レイシなどとも呼ばれ
あの独特な苦みが癖になる、沖縄野菜でもあります。

昔から～「良薬　口に苦し」とはよく言ったもので・・
ゴーヤには、夏バテ予防や食欲増進に効果があると言われ、
これから暑くなる時期には、やっぱり欠かせない夏野菜なんです。

暑さにも強く病害虫の被害もなく、「緑のカーテン」効果で
節電になり、収穫もできちゃて～健康にもいい野菜なんて・・ゴーヤだけかも？

O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪



＜品種選び＞
１つに「ゴーヤ」と言っても果実には、
長いものや短いもの、太いもの、色が白いものなど、さまざまな品種があります。
苦みが強いものからマイルドなものがあるので、好みの品種を選ぶことができます。

●普通系：野菜売り場でよく見かけるタイプ
アバシゴーヤ・願寿ゴーヤ・太レイシなど

●苦みマイルド系：苦みが苦手な人でも食べやすい？
ゴーヤー 島心の種・ほろにがくん・すずめゴーヤなど

●おもしろい系：個性的なタイプ
沖縄純白ゴーヤ・白レイシ・アップルゴーヤなど



＜植え付け時期＞
寒冷地：5月中旬～6月中旬
一般地：5月～6月中旬
暖地：4月下旬~6月中旬
＊夏までに緑のカーテンにするなら６月までには植え付けるのをおススメします。

＜支柱たてネット張り　例＞
苗を植え付け後、支柱を組み立ててネットを張り苗の後ろに立てます。
またオベリスクの場合は、苗を囲むように立てます。



＜誘引＞
植え付けから2週間後、ツルが伸びてきたら誘引時期。
＊植え付け後、株が大きくなり葉の数が増えて根づいたのを確認したら～
本葉５～６枚先の親づるの先端をハサミで切り取り（摘芯）、子づるを増やしながら
ネットに這わせます。
（購入苗がすでに本葉５～６枚でも植え付けと同時に摘芯は行わないこと！）



＜追肥時期＞
植え付け後2~3週間後、追肥をスタートします。
以後2週間に1回のペースで肥料を与えます。
＊肥料と水キレをさせないことで葉も茂り収穫時期も長く楽しめます。

＜摘芯＞
ツルが支柱の頂点に達したらツルの先端を切り取ります。



＜収穫時期＞
雌花の開花から～約２週間ほどで収穫時期となります。
品種ごとによって大きさは様々ですが～早め早めの収穫をし、
株を疲れさせないようにすれば、長くカーテンもゴーヤも楽しめますよ！

でも、あまり収穫しないで～ほっとくと・・・・

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!



黄色っぽくなり始めたらとり遅れ、さらに熟しすぎると実が割れてしまいます。
そして～最後には弾けて真っ赤な種が飛びだしちゃいます。

でも・・この赤いタネの周囲には～
ほんのちょっとの果肉があり、甘くて美味しいんですよ♪（笑）



種の周りにある赤い部分は、舐めると甘いゼリーのよう。
栽培しててこのような実を見かけたら～是非、ペロンと舐めてみてね☆


今年は冷夏の予報とはいえ・・やっぱり夏は暑いんだろうな～

今日はあいにくの雨。
ここ数日の夏日で疲れた身体をゆっくりと休ませてあげましょう♪
素敵な週末をお楽しみください☆




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