暇人主婦の家庭菜園

おはようございます。

プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

ブルーベリー
＜ツツジ科＞

ブルーベリーの品種には多種あり
それぞれ収穫時期が少し違ってきますが・・
一般的に、6月〜9月上旬頃が収穫時期です。

採りたて、もぎたて～の完熟果、
生のフレッシュなブルーベリーを食べれるのは・・
1年で今の時期だけ！です。

美味しい時期を見極めて
1粒1粒手摘みで味わって楽しみたいですね♬



ブルーベリーと言えば・・
目に優しいブルーベリー！目力UP↑　？

ブルーベリーが目に良いという話は良く耳にすると思いますが、
その理由のひとつとしてブルーベリーには　
「アントシアニン」　色素が豊富に含まれているからです。

＜アントシアニンとは？＞
長時間目を酷使していると、
目の網膜にある「ロドプシン」という色素の働きが鈍ってしまい、
目がかすんだり、物が見えづらくなったりしてしまいます。
そこで、その働きを促進するのが、アントシアニンなんです。

健康食品などやサプリでも有名ですが～
どうせ自分の身体にいれるものなら～自家製で摘みたてを食べてみたい！



そんな思いで我が家でも４～５年前にお迎えしたブルーベリーも
今では更に～品種も増え、すっかり大きくなりました。



ブルーベリーは大きく分けて3つの系統に分類されます。
・ノーザンハイブッシュ系 (寒冷地向け)
・ラビットアイ系 (暖地向け 収穫量安定)
・サザンハイブッシュ系 (温暖地向け)

育てる地域によって、
系統や品種選びをするのが～成功の第１歩なんです♪
＊お住まいの地域や収穫量によって系統を選んでくださいね☆


☆～ブルーベリーの系統を知ろう～☆

最近では品種改良もされ、
たくさんの種類や品種が楽しめるようになりました。



＜ノーザンハイブッシュ系＞
大粒でおいしい品種
果実品質のよいハイブッシュ系
北部ハイブッシュとも呼ばれる寒冷地向け品種群です。
＊それぞれ同じ系統の品種を２品種以上選んで栽培してください

＜ラビットアイ系 ＞
暖地向け品種
あまり土を選ばず、適応性があります。
また、樹勢が旺盛で実もたくさんつきます。
＊それぞれ同じ系統の品種を２品種以上選んで栽培してください

＜サザンハイブッシュ系＞
暖地向け品種　
果実品質のよいハイブッシュ系を
暖地でも栽培できるように品種改良された品種群です。
＊ラビットアイ系の強健さとハイブッシュ系の良いところを継承しています。
ミカンが栽培できる地域におすすめの系統です。


☆～ブルーベリーの花～☆



＜開花時期＞
品種によってさまざまですが、４月上旬から５月中旬。



品種によっても～
花の色が微妙に違うので、楽しいです！！



暖かくなるころ、ミツバチたちも活発になり？
思った以上に簡単に受粉してくれます。



開花していた時は～下を向いていたお花も
無事、受粉が完了すると～上へと空を見上げてきます！？



さらに～成長し・・果実の色にも変化がでてきます！



ラビットアイの由来は～未熟な赤っぽい実
（ラビットアイ＝うさぎの目）
＊ラビットアイと名付けられた品種は、
実が成熟するにしたがって、薄緑色からピンク色のうさぎの眼の色になり、
薄い紫色に変色することに由来しているんだとか♪(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw



赤い～ウサギのお目々色から～少しずつ熟し、その姿を楽しませてくれます。
１つ色づき・・また２つ色づき・・
そして～３つと～少しずつ。少しずつ。。



＜ブルーベリーの収穫時期は？＞
6月上旬から9月上旬まで（系統や品種によっても様々）

収穫適期は果面全体（果軸の付け根まで）が、
完全にブルーに着色してから4～7日後。

ブルーベリーは樹上でのみ完熟するので、
他の果樹と違い収穫後に糖分が増すことはありません。
（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ　ってことは～
早めに収穫しても美味しくないってことね。




☆～失敗しない収穫のタイミング～！～☆



＜収穫のポイント＞
・ 早取りしない
・ 朝露が消散してから摘み取る
・ 底の浅い容器に収穫する
・ 軽くねじって摘み取る
・ 収穫果は涼しい所に置く
・ 取り残しをしない
・ 梅雨の期間は晴れた日に摘み取り、濡れている果実は風を当てて乾かす



とりあえず～色づいたものから～色を確認し、
１個、１個丁寧に摘み、収穫を楽しみましょう！
およそ3～4週間程度は収穫続きますので、
２～３日程度で収穫作業を行っていきたいですね☆

*鳥さんたちに食べられちゃう場合もあるので、
早めにネットをかけておきましょう！o(*^▽^*)oあはっ♪





☆～夏場の水の管理～☆



ブルーベリーは非常に水を好む植物なので、
水切れしてしまうと～実や枝葉がしおれてしまったり～
株が疲れて傷んでしまいます。
すると～その年の収穫はもちろん、翌年にも影響がでてしまうので
土がカラカラと乾いていたら～たっぷり水やりをしてあげて下さいね☆



収穫最盛期になれば～
一日でこんなにいっぱい収穫できることもあるので、
収穫のタイミングを逃さないようにしましょう☆

食べきれないほどのブルーベリーを収穫したら～
冷凍保存して・・・いっぱいたまったら、
自家製ブルーベリージャムを作っちゃいましょ♪




たくさん～収穫できるまで、もう少し？



皆さんのブルーベリーは、もう色づきましたか？



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