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2017年11月25日

*:･☆.*おはようございます★｡.:*:･'ﾟ☆｡.:*:･

神奈川県”中高年ホームファーマー1年生”
による実習レポートです！

2017年11月23日は、勤労感謝の日でしたが・・
時同じくして～アメリカでは、11月の第４木曜日が
感謝祭(Thanks giving Day) でした！！
＊アメリカでは11月の第4木曜日、
＊カナダは10月の第2月曜日となっています。

日本でも少しずつ・・認知度が上がってきて～
お店では「感謝祭バーゲン」などがあったり～
自宅では「ホームパーティー」などをする人もいるとか。
ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ・・ホント？

この感謝祭のホームパーティーに欠かせないのは
七面鳥のようですが～
他にも・・いろいろな家庭料理で
普段は離れて暮らす家族全員が集まり、一緒に食事をしながら
神々の恵みを感謝する日としているそうです。
素敵ですね☆

秋に収穫される野菜や穀物、
大地の恵みに感謝する意味での
七面鳥などを中心にテーブルの上には～
大地の恵みいっぱいの料理を並べたホームパーティー
数年後には～日本でも浸透してきちゃうかもね☆
o(*^▽^*)oあはっ♪

☆～サツマイモを収穫しよう！～☆

＜サツマイモ＞

サツマイモの収穫時期は、
植え付けから100日～110日程度が目安♬

葉が少し黄色くなったら～試し採りをして、
イモの太り具合を確認して収穫です。

根元から5～10センチのところで、ツルをきり
黒マルチをはがします。

イモを傷つけないよう～芋を掘り起こして・・

じゃあ～～～ん！！

ヾ(・＿・；）ﾁｮｯﾄ‥ 数はなっているようだけど・・
お芋が細いんじゃ～ない？

もう～1回、続けて・・・
じゃあ～～～ん！！

Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!
今度はでかすぎ！
コレって・・・もしや、失敗では？

＜サツマイモの失敗の原因とは＞
一般的な失敗とは、ツルボケが有名で～
「イモができていない」とか「小さい」ですが・・
イモの肥大も失敗になるようです。

本来なら～
Ｏ(≧▽≦)Ｏﾜｰｲ♪大きなお芋だあ～！！
っと喜びたいところではありますが・・
冷静に考えたら・・・
「大きなお芋って甘くなさそう～」「調理しずらい」

＜失敗の原因を探ろう～＞
サツマイモ栽培は、本来なら・・・
植え付け後は手間なし！失敗なし！のはず。

１．高畝＆黒マルチ

やや斜面の畑のため、形はいびつだけど～
頑張って高畝にしたし・・黒マルチも張りました。
＊ただ～水はけのよい土を選ぶサツマイモには
あまり適した条件ではなかったかもしれません。

２．さし苗の条件

＜良い苗の選ぶポイント＞
本葉が7枚以上あって、節間が詰まっていて
枯れた葉が少ないもを選びましょう。
＊サツマイモは、節からでる根が大きくなりイモになるので、
できるだけ節の部分が多ければ～
たくさんお芋が収穫できる可能性もup♪

３．さし苗の植え付け

サツマイモの植え付け方法には～
水平植え・斜め植え・船底植え・直立植えなどありますが～
畑では、水平植え・斜め植え（斜め45℃）がオススメ♪
＜ココがポイント＞
もしかしたら～斜め植えになってなく、
やや垂直植えになっていたかもしれません。
＊葉柄の付け根部分を少なく埋めれば、芋の数は少なく、芋は大きくなります。
逆に、葉柄の付け根部分を多く埋めれば、芋の数は多く、芋は小さくなります。

４．植え付け後の管理

植え付け後はほぼ手間なしのサツマイモ栽培でしたが～
今年は雨不足の気象条件が厳しく・・
その後、数株枯れていく挿し苗もなりました。
＜ココがポイント＞
葉が枯れるとその節から出た肥大根は吸収根になってしまい、
イモになるのは先端近くの生きている葉の節の根だけで、
成長がかなり遅れる傾向がある。こうなると～
株当たりのイモ数が２、３個で500g巨大なイモになり、
食用としては規格外になってしまう。という。。。

５．夏の管理

サツマイモ栽培は植え付け後、ほぼ手間なし！と
言われていますが、
葉が黄色くなっていたら「追肥」を少量する場合があります。
またツル葉が旺盛に伸びた時は、「つる返し」などをします。

┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～
「さつまいも」栽培は、簡単とはいわれますが、
だからといって必ず立派なお芋が収穫できるとは限らないのですね♬

来年は・・
「挿し苗の植え付け」と管理に十分気をつけたいと思います。

☆～のほほん農園風景～☆

＜第1のコース＞：手前左下から・

サトイモ＆秋ジャガイモ

＜第２のコース＞：手前左下から

ハクサイ苗＆春キャベツ

＜第３のコース＞：手前左下から

第2弾ハクサイ苗＆第2弾ダイコン

＜第４のコース＞：中央下から

里芋×キャベツ苗＆第1弾ダイコン

＜第５のコース＞：中央下から

第３弾ブロッコリー×カリフラワー

＜第６のコース＞：左手奥下から

第一弾ブロッコリー＆タマネギ予定地？

＜第７のコース＞：左手奥下から

菊芋とサツマイモ跡地

＜第８のコース＞：左手奥下2番目から

丸ナス×パプリカ跡地＆トマト跡地

＜第９のコース＞：左手奥下から

第2弾ブロッコリー×タマネギ予定地？

☆～今週の作業風景～☆

収穫が終了していた跡地を耕し～石灰や堆肥を入れ、
次回作のために、黒マルチを張りました。

そして・・来年収穫用の種まきを。

種まき後は「冬対策＆防寒対策」のため、
ビニールトンネルをかけました。
(=￣▽￣=)Ｖやったね☆

☆～今週の収穫～☆

さあ～我が家でも秋の感謝祭と称して、
野菜をモリモリ食べなくっちゃ☆

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