暇人主婦の家庭菜園

おはようございます。

プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

イチゴ
＜バラ科＞

イチゴは冬のクリスマスのイメージが強いですが、
露地栽培のイチゴは、初夏に真っ赤な実をつけます♬

一般的な露地栽培によるイチゴの育て方は
「秋」に苗を植え付けて～
「冬」は寒さにじっと耐え抜き・・・
「春」になり、花を咲かせ～実がつき始め、
やっと収穫！って思ったら、
「夏」にはランナーを次々に伸ばし来年用の子苗ができます。

ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
イチゴってほぼ1年間ずっと場所を取るんですね。



ハウスで育ったイチゴの旬は12月～翌4月頃までですが・・
露地栽培で育ったイチゴの旬は、5月と美味しい旬が短いのが特徴です！



☆～イチゴ苗を知ろう～☆

イチゴは一般的に「秋」が植え付け時期です。
これは、「冬の寒さ」にあたることで花芽ができる性質をがあるためで
秋に植え付けて「冬を越す」のが基本の作り方。



＜苗の植え付け＞
10月中旬～11月上旬

イチゴにはたくさんの種類があります。
特に植え付け時期の秋には、
種類が豊富で良い苗が多く、根の活着がよいのが特徴です。
お好みの品種を選んでみよう。

●「一季なり」：春の一度だけ開花結実するイチゴ
秋から冬にかけの低温・短日花芽でを形成し、
春に開花して初夏に収穫するイチゴ。
一般的に私たちがイチゴとして食べているものは、一季なりイチゴが多い。

●「四季なり」：春から冬の初め頃まで何度も開花結実するイチゴ
長日・短日にかかわらず花芽ができやすい品種です。
ほぼ1年を通じて次々と実がなります。特に春と秋に良く採れます
（ちょっと気まぐれに実がなるので、うっかり収穫時期を見逃す場合があります）


☆～土づくり・苗の植え付け～☆
＊植え付け1週間前に、土づくりをしておきましょう。

＜ポイント１＞


実つきが良く、甘いイチゴにするためには～土づくりは重要です！
また寒い冬を越してもらわなければいけないので、
肥料効果がじっくり効く有機栽培がおススメ。

野菜用培養土（元肥入り）・牛ふん堆肥・熔リン・油かす
＊実つきをよくするために、元肥に、熔リンを加えます。
（＊古い土の場合は、培養土・苦土石灰・化成肥料）他、牛ふん・熔リン・油かす

＜ポイント２＞


イチゴの苗の中央にある「クラウン」は、
葉や茎を新しく伸びてくる成長点です。
この部分が埋まってしまうと生育が悪くなるので、
「浅く植え付けて」クラウンを埋めてしまわないようにします。
その後、たっぷりの水やりをします。



イチゴの苗の植え付けの適期は、
10月中旬～11月上旬頃。



本格的な冬が来る前に～
根張りの良い株にしておきたいですね。



＜冬の管理＞
じっと寒さに耐える冬の頃。
この時期は春に花芽をつけるための大切な準備期間です。

地面に張り付くように葉は広がったまま変化はみられませんが～
茶色く枯れた葉を見つけたら切り取り、雑草がある場合は取り除きます。


☆～追肥をしよう～☆



1回目：2月中下旬頃～３月上旬頃
そろそろ休眠から目覚める頃に、
生育を促すために必要な栄養を必要とする時期となります。



＊地面に這うようにへばりついていた葉が立ちあがった頃が
追肥のサインです！！
肥料を株の周りにまいて、少し耕しておきます。



2回目：3月中下旬頃～4月上旬頃

1回目の追肥時期から、約1か月ほど経つと～
徐々に白くて可愛いイチゴの花を咲かせ始めます。
＊花が咲き始めた頃が～2回目の追肥のサイン！


☆～敷きワラを敷いてあげよう～☆



2回目の追肥後、敷きワラをしいてあげましょう。
泥はねを防ぎ、病気や害虫から守り、真っ赤に色づくイチゴの
痛みを防ぐためでもあります。

春の長雨の時期に、水はけをよくし
ナメクジなどの侵入を防ぐ効果もあります。


☆～開花チェック～☆



イチゴはバラ科なので～
どこか「薔薇の花」にも似ている可愛い花を咲かせます

　
受粉に失敗した花

＜摘花＞
摘花とは、大きくなる前の花を適量間引く作業で、
イチゴを大きく甘く育てるためには、とても大切に作業になります。

＊花の中心（雌しべ）に部分が黒くなっていたら～受粉に失敗しています。
このままにしていても赤いイチゴにはならないので、見つけたらすぐ取り除きましょう！


受粉に成功した花


☆～ランナーを切り取る～☆



また、開花時期になる頃～
根元からランナーが伸び始めてくるので、ランナーを切ります。

＊これは、大切な養分を果実のなる花に回すため、大切な作業でもあります。
収穫が終わるまでは、適度にランナーを切り続けましょう。



このひと手間のおかげで～
大きくて綺麗な花が次々と咲き・・・



昆虫たちにも、
気持ちよく？上手に受粉をしてもらえることでしょう～♪

⇒

＜人工授粉のタイミング＞
気温が低く、受粉を手助けしてくれるミツバチなど応援が見込めない場合は、
花が咲いた日の午前中に、
柔らかな筆や綿棒なので「人工授粉」をしてあげましょう。



＊中心部に触れ、クルクル～と円を描くように丁寧に・・♪



人工授粉が上手にできないと・・
形がいびつになってしまいます。（｡>0<｡）ﾋﾞｪｪﾝ



上手に受粉がいったら～～～小さな青い実が着きはじめます。



そして徐々にふくらみはじめ・・・
開花から35日～40日ほどで・・真っ赤に色づいてきます。



(≧∇≦)ｷｬｰ♪
こんなイチゴを発見しちゃったら～テンション上がっちゃうよね☆



ヘタの部分まで赤く色づいたら～収穫です♪
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆



甘酸っぱいイチゴの収穫まで、もう~一息！
気を抜かず・・頑張りましょう♪

4月、イチゴ苗が元気よく立ち上がってきました。
この時期は甘いイチゴになるための大切な「追肥」の時期です。
忘れずに行いたいですね☆



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