くずもち日記｜　創業昭和30年 伝統の江戸久寿餅　山信三代目 小山信太郎

うちの江戸久寿餅は

一年半から二年ものの

発酵した小麦でんぷんを

工場のタンクに入れ

水洗いを一日一回
約一週間します。

そして
毎日、毎朝

蒸し上げ

完成するのです

工場直売
ならびに
船堀駅前では

この出来立てだけを販売しております。

２年と一週間と次の朝と
こんな手間暇かかっているのに
賞味期限は２日間

そんなスローフードです。

是非
一度
皆様に召し上がっていただきたい

江戸久寿餅

他には類を見ない
しっとりさと弾力

黒みつときなこをたっぷりかけて
食べれば
あら不思議！！

懐かしい安心な味！！

是非
できたての江戸久寿餅

食べに来てください～～～！！

明日は
都営新宿線
船堀駅改札前にて
夕方３時半から８時半まで
催事販売しております！！

お待ちしております！！