★スライスきゅうりとオクラで♪簡単七夕風そうめん

 

 

 

おはようございます。

フォトスタイリングアソシエーション所属メンバーで

お伝えしています。

 

 

今日の担当は

フォトスタイリストの貝賀あゆみです。

 

 

 

今日は七夕ですね！

暑いこともあって、今日の七夕ごはんは

簡単におそうめんにすることにしました♪

 

 

ピューラーでスライスしたきゅうりを

ガラスの器に入れて、星型のオクラをトッピングするだけで

七夕をイメージしたおそうめんに＾＾

 

 

手間なく簡単なレシピを紹介します。

 

 

＜材料＞

・きゅうり１本

・オクラ２～３本

・おそうめん１束

・プチトマト、小ネギ、枝豆などのトッピング

 

 

＜作り方＞

 

・きゅうりをピューラーで薄く長めにスライスします。

・オクラや枝豆は茹でておきます。

・プチトマトは食べやすい大きさにカットします。

・おそうめんを１分半～２分ほど好みの固さに茹でて冷水で冷やします。

 

 

 

・ガラスのお皿の側面にきゅうりを入れて、

その中におそうめんを入れ、トッピングをのせれば完成です。

 

 

 

枝豆を織姫と彦星風に置いてみたのですが

ちょっとわかりにくいですね＾＾;

 

 

いつもはきゅうりを細切りにして上に乗せていましたが、

ピューラーでスライスして使うと涼しげな雰囲気になりました。

 

 

 

 

ちらし寿司を作ろうかと思ったのですが、

娘はちらし寿司を食べないので

塩むすびに錦糸卵をつけて、上にシャケをのせたおにぎりに。

 

 

錦糸卵は卵に塩をちょっとだけ入れて、

よく溶いた卵をフライパンに流しいれて

薄めに焼いたものを冷めてから細くカットしています。

 

 

ラップに錦糸卵を散らした上にご飯をのせて

ラップごと握ればできあがり♪

 

 

 

 

 

キウイやスイカは星型にくりぬいて

ちょっとだけ七夕風にしました。

 

 

 

おそうめんやおにぎりの簡単ごはんを

ワンプレートにすれば手間なく簡単です。

食べる時にめんつゆをかけてくださいね！

 

 

 

我が家の夕飯は、これに茹でた枝豆やトウモロコシ、

昨日の唐揚げの残りで簡単夕ごはん。

 

 

 

今日の七夕ごはんの参考になれば幸いです＾＾

 

 

九州地方は大雨で被害もたくさん出ているとか。。。

これ以上、被害が広がりませんように祈りを込めて。

 

 

 

カイガでした。

 

 

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ガラスの器は去年買ったこちらの器です

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