こんにちは。

ブログに ご訪問ありがとうございます。

２月４日は夫の誕生日であり、ブログ７周年でした。８年目に入りました。

長かったようでもあり、もっと書いていたような気もしています。

ほとんど休まず続けてきたということは 書くことが好きだったのかもしれませんね。

７年前は自分が料理教室を開くなど思いもよらず、日常を綴っていました。

日々のおうちごはんを載せるようになり、交流するブロガーさんが増えていくうちに

だんだんと自分の好きなことが固まっていきました。

ブログを毎日続けていたら 読者登録してくださる方が増え

今日現在１８００人くらいとなっています。

おいしそうなお料理、素敵なハンドメイド、楽しいご家族のお話、学びとなること などなど

私も皆様のブログで日々楽しませていただいています。

毎日のことなのでブログを書く時間を作るのが大変ですが もう日課となっています。

最近はフェイスブックで友人知人との交流、インスタグラムで素敵な写真の繋がりが深まっています。

ブログが大切なものであることは変わりありません。

読者の皆さま、いつも読んでくださってありがとうございます。

今後とも どうぞよろしくお願いいたします

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夫の誕生祝い はこの週末に延期しました。

いろいろと試作を作らなければならないので ２日間おいしいものを作ることにしました。

いつも家族のためにありがとう♪

短気で怒りっぽいけれど 真面目で勉強熱心なところは尊敬しています。

家族想いの優しい人です。

しっかりしている面と お子様な面があります。お子様な面もかなり多いです（笑）

絵画や映画鑑賞、食べ歩きなど 夫婦で楽しくお出かけできるのは幸せなことです。

定年後は長期海外旅行にも行きたいので お互い元気で長生きしないと。

身体に気をつけてね。

蛍烏賊のパエリャを作りました。

蛍烏賊とあさりと菜の花で春のパエリャです。

蛍烏賊は目の部分を取り除くと よりおいしく食べられますよ。

ワイン蒸ししたあさりはプリプリ。

菜の花と蛍烏賊のほんのりした苦みが春の味です。

炊き具合がちょうどよくておいしかった！あっという間に食べきりました。

何度も炊いているパエリャですが 炊き具合は１００点から７５点くらいまで差があります～。

こちらのレシピは 住まいる通信３月号に掲載予定です。

甘エビとオレンジのキャロットラペ

キャロットラペは hi7さん に買っていただいたスペイン産オレンジフレーバーのEXバージン

オリーブオイルを使いました。

キャロットラペに生のオレンジも加えていますが このオイルがあれば なくてもよいですね。

マンサニリャ種オリーブ１００％の上質なオイルです。

hi７さん、ご紹介ありがとう～。

２月の最初の午の日「初午」には豊作や開運を願って稲荷神社でお祭りが行われます。

「初午」の食べ物、油揚げを前菜にしました。

油揚げのミニピザ風

ケチャップ・ハム・チーズとチーズ・しらすの２種類です。

塩茹でした菜の花をハムで巻いて ピンチョス。

そのままでもおいしいですが 子供たちは少しソースを付けて食べていました。

夫が買ってきた おいしいロゼで乾杯しました。

家族揃って 季節のごはんでお祝いできました。

今日も おいしいものをたくさん作る予定です＼(^_^)／

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

・豆腐マイスター認定講座 の４月１４日１day １０～１９時で開催します。

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最後まで お読みくださり ありがとうございました。
ブログ更新の励みに なっています。
応援、よろしくお願いいたします。


　

風はありますが きれいな青空です。

素敵な週末をお過ごしくださいね。