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「ブッラータ」って、知ってます？

すごいチーズらしいです。

詳しくはググってください。

仕事柄そそられて、

取り寄せようと思ってググったら、

チーズスタンドが唯一日本で製造に成功したとのこと。

渋谷なのに手作りチーズで有名なお店ってスゴイ…。

チーズスタンド

⇒ http://www.cheese-stand.com/

早速、取り寄せました。

せっかくなので、オールセットで。

⇒ http://cheese-stand.shop-pro.jp/?pid=52093074

・モッツァレラ

・リコッタ

・カチョカヴァッロ

そして、東京ブッラータの計４種類セットです。

テンション上がるぜ！

これがブッラータ。

カットすると、こんな感じ。

いろんな食べ方があるようですが、

素人なので、とりあえずそのまま食べました。

素直に美味いです。

なるほどなぁ。

今週末の楽しみはこれ。

カチョカヴァッロのグリル。

チーズをフライパンで焼くって、

ワクワクします。

もう、今から焼こうかな（笑）

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