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今週は、大分からスタート。
まずは、きのうのブログに書いたように、鶏白湯らーめんのお店がオープンしました。
⇒ http://ameblo.jp/yjkn/entry-12175289083.html
そして、次の新店。
もうバレバレなので、場所を公開。
竹町商店街のこちらです。
夜の状況を見るために、社長とスタッフと。
元陶器店。
７０坪の大箱です。
この間口の広さが魅力。
イメージはバッチリ。
ちょっと面白い仕掛けがあります。
言わないけど（笑）
実は、既に焼鳥店と水炊き店をやっているのですが、良い物件が出たので、その２店舗をたたんで、合体した業態を作ります。
なので、責任重大。
気合い入ります。
「朝〆鶏の炭火焼鳥と水炊き 五郎一」
大分ではトップクラスの美味い焼鳥店なので、五郎一の店名を知っている人は多いと思います。
８月下旬にオープン予定。
新メニューの試作も着々と。
良い感じで進んでいます。
これは売れるなぁ。
この、つゆだくのような親子丼は絶品ですよ。
乞うご期待！
パート・アルバイト・社員、スタッフ募集中です。
将来、飲食店をやりたい！独立したい！方は、メッチャ勉強になりますよ。
私が、がっつりお手伝いしますから。
こちらまで。
⇒ http://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000583/
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飲食店コンサルタント、中小企業診断士
河野 祐治（かわの ゆうじ）
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