視察費の無駄遣い | 【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

【飲食店コンサルタントの独り言】~繁盛飲食店になるのは難しくない!~

年間100件以上の飲食店のコンサルティングや、新店・新業態プロデュース、及び講演やセミナーで全国を飛び回っている、飲食店コンサルタント・中小企業診断士/河野祐治のブログです。
日々のコンサルティングの中で感じた、繁盛店作りのヒントを書いています。

 

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私がお手伝いした飲食店のオープン情報や、「これはスゴイ!」と思った視察店をブログ等でアップすると、結構な人数の皆さんが行かれます。

 

ありがとうございます(私がお手伝いしたお店について)

 

 

知り合いの方々は、行った感想をくれる方もいます。

 

「あの繁盛ぶりはスゴイね。●●がスゴク参考になったよ」

 

と褒められるのですが、それ以上に問題点の指摘の方が役に立つし、嬉しいです。

 

「でも・・・・を・・・・したら、もっと良くなると思う」

 

「オレだったら、・・・・を・・・・する」

 

そういう指摘は、本当にありがたいです。

 

「おー、なるほど!その視点はなかった!」

 

と気付かされます。

 

これからも、ガンガンお願いします。

 

建設的な意見を交わしましょう。

 

 

しか~~し!

 

行った仲間内でネガティブな感想を言い合ってお終い、という人たちもいて、実にもったいない。

 

繁盛しているということは、その理由があるということ。

 

どんなお店にもマイナス面はあって、それを補って余りある圧倒的なプラス面があるから繁盛しているということ。

 

それを理解しないと。

 

学びを得ないと。

 

マイナス面に目を向けても、何の意味もない(そういうやり方もあるんだけどね)

 

損してるなぁ。

 

視察費の無駄遣いだ。

 

 

☆直近のセミナー情報

●【神奈川県大和市】~1月23日(火)

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●「沖縄県那覇市」~1月25日(木)

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よく経歴を聞かれるので。


【河野祐治の経歴はこちら(今、解き明かされる私の経歴シリーズ)】

 

『スタート』編

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『熊本時代』編

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『嫌気と怒り』編

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『オープン隊隊長』編

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『コンサルはインチキ』編

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『ついに取締役営業部長に』編

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『辞意。東京へ』編

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『コンサルとして独立を決意』編

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『デイトレーダー』編

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『東京は上げ底のシークレットブーツ』編

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『飲食店繁盛会との出会い』編

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『会社は潰れるようにできている』編

https://ameblo.jp/yjkn/entry-12244828089.html

 

『なぜ、私自身は飲食店をやらないのか?』完結編

https://ameblo.jp/yjkn/entry-12246892083.html

 

 

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飲食店コンサルタント、中小企業診断士

河野 祐治(かわの ゆうじ)