我々東京ホルモンズは、観音裏が大好きなB食家集団である。
喜粋＠浅草 鶏白湯（必食）の話。
この前浅草で豚骨ラーメン 食べた後
ストマックにお伺いを立てたら
「鶏ガラしょうゆならもう一杯だけイイよ。」
と言ってくれたので
来てみたらお休みだったコチラ。
公言通り
夜に来てみました。
心配性なので
バッチリ予約を入れて
バッチリ０次会も終えて。
コンセプトとしては
焼鳥つまみに大酒飲んでラーメンで〆る。
てな某店式 って事でよろしいか。
さーてどっちに転がるのかなー。
言いだしっぺな手前
出来ればイイ方に
上手い具合に・・・
キタね。 ニヤリ
串初っ端のつくねが大ヒット。
こりゃーイケるかもしんないね。
良いクーピンです。
こりゃー期待しちゃうなーって
古漬けウマイな。
自家製ヌカ床っすね。
そーゆーとこ好きです。
ほかの串は
そつなくって具合。
でもまだまだ発展途上ですかねー。
お？レバーは半焼き。
振れ幅が大きいね。
基本はラーメン屋さんなのかもね。
なーんて思ってたら
同行のラニキが店主にルーツを訪ねました。
聞けば大喜出身とか。
でもその素性は本家に失礼があってもいけないし
なにより甘えたくないから大っぴらにしたくないんだとか。
となると
〆のラがどーなるか！
鶏白湯 （要予約）
一同唸ったね。
今年一番の鶏白湯なんて言う人も居たね。
しょうゆ。
コチラはランチで注文可能。
で、塩。
チョイとテクを加えているんだとか。
ラニキはスルーっと難問正解。
ウマイなー。
コレでアレコレ余裕が出てきて
細部にまで拘れたら
天下取るかもね。
それにはまず
世のラヲタが
挙って予約を入れないと。
まずは資本。
そこからの軌道修正。
からーの発展。
この一杯がこれ以上美味くなると
末恐ろしい話になりそうですけど。
鶏白湯、食ったほうがエエよ！また食べたい！
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店名 喜粋
場所 浅草
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喜粋 （焼き鳥 / 浅草駅（つくばＥＸＰ）、浅草駅（東武・都営・メトロ））
夜総合点★★★★☆ 4.0