我々東京ホルモンズは、今ムショーに筑前煮が食べたいB食家集団である。
二代目にゃがにゃが亭＠三河島 はたして十八番を超えるのか？の話。
昔、稲荷町に住んでた頃
よく行っていた近所の街中華に十八番って店がありまして
まー何食っても美味いんですけど
中でも
しいたけそば ってのが大好きでして
ほんとよく食いました。
足立区に引っ越してからは
ナカナカ足が向かなくなっちゃいましたけど
この三品はたまに頭を過ぎります。
でもって今日は十八番じゃなくて
二代目にゃがにゃが亭の話。
寒くなってきたからソロソロ 白菜そば の季節よねー
なんて勝手に期待してたら
野菜価格の高騰から販売に踏み切れないそうで
まーそのうちね
じゃー今日はいつも通り
さんま香油入り中華そばにワンタン入れちゃいましょうかね。
なーんて食券を差し出してみると厨房から
「シイタケあるよ。」
のサイン。
慌てて商品変更です。
十八番の田舎臭いルックスに対し
こっちはずいぶんとお上品ルックス。
ま、にゃが店主も西浅草十八番のヘビーユーザーですから
きっと上手いこと仕上げてきてるんでしょうねと
にゃぶら揚げのオイルが溶け出したプースーをズズズとすると
見た目以上に上品だな。
シイタケの出汁と揚げの油が
何ともいえない相乗効果
イイな、コレ。
好きだな、コレ。
豚が鶏になったらどーなっちゃうのかしら？
椎茸が薄切りだったら麺と一緒に楽しめるんじゃないかしら？
ゴボウなんてのも合うかもね。
あまりのタイプっぷりに欲が出て
色々考えてしまいましたが
とにかくウマイ。
やっぱヤツ天才だわ。
次は「特にゃラそば」かしら？ニヤリ
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店名 二代目にゃがにゃが亭
場所 三河島
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