我々東京ホルモンズは 受けたのかもしれないけど覚えていないB食家集団である
鐵蛋＠オレんち 漢検？受けたことありません の話
鐵蛋って知ってます？
知ってるかどうか考える前に
なんて読むかもわからんオレですが
聞けば
なにやら台湾方面の料理らしく
玉子を煮ては干しての繰り返し
カッティング＆コッティングになったら出来上がり
これがビールに良く合う
世界の五大珍味の一つなんだそうで
ふーん
そーなんだ
なーんて某氏のブログを眺めてました
翌日所用で会った時
スーッと差し出された冷たい袋
前日に見ていたばかりだったので
すぐピンと来たね
アレだ！って
（いまだに読み方わかりません）
これを作成し分けて下さったこのお方は
いつもオレの知らんことを色々教えてくれます
（読み方も教えてください）
じゃーせっかくだから
今夜はウチで晩ご飯食べましょうと
ヒゲのジョリ男さんをお呼びしましたら
長澤商店で唐揚げと
レバーフライを買ってきてくれました
なんだか豪華になっちゃったね
で
アレです
鶏卵とウズラのアレ
ウズラの方は
奈良公園に落ちてたらアレな色とサイズ感ですが
切ってみると可愛いね
てか ウマ！
てか 味濃い！
濃縮されきった黄身
まさにビールのアテに最適っすな！
ホルモンズ一同
いつもホント感謝しております
また僕たちの知らないアレコレ教えてください
で
鐵蛋
なんて読むんすか？
かねむし？ てっちゅうとか？
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店名 オレんち
場所 都内有数の閑静な住宅街
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