ちょっと前からバターが品薄とは聞いていたけど、庶民の味方ルミエールはホントに欠品しています。
私が行く日行く時間に限ってなのかもしれないけど、ずっとバターが買えてませんでした。
バターって料理にはあまり使わないのですが、タラ夫のランチ用によくHBでパンを焼いてるので、無いと困るんですよね。

それで残り30gしかなかったので、いざという時用に残していて、最近のパンはココナッツオイルで作っていたんですね。
ココナッツオイルで作ると、色々工夫はしているのですが、どうもうまく膨らまないんです。
本当はちゃんと膨らむのかもしれないけど、私の力ではバターみたいにうまくフワフワパンは作れません。

実家の両親は私の焼いたパンが大好きで、私に会えばパンが届くと思っているようで、もし手ぶらだったら「え？パン無し？」みたいな顔をするというより、ママに至ってはむしろそうハッキリ言ってくるんですね。
「あんまりパンパンしつこく言うな」ってパパがママを叱ってくれたりするんですが、そんなくだらない事で夫婦喧嘩してほしくないので結局はパンを絶対焼かないといけない雰囲気なんですよ。焼くのはHBなんですがｗ

という流れで、昨日の実家訪問時もその貴重なバターでふわふわパンを焼いて両親に上納したのですが・・
もうバターが15gしかないという危機的状況も困るので、、
「帰りにコスモスに寄りたい！最近ルミにはバターが売ってないけん、パンが膨らんでなくて嫌やろ？」
嫌なら連れてって！みたいなノリでタラ夫にお願いしたら・・

「　今　日　の　は　膨　ら　ん　ど　っ　た　」

と、最近の自分のパンとは様子が違ったと抗議されてしまったｗ
それは貴重な15gを使ったからなんだぜ、絶対バターじゃないとダメな時来たら後15gの命と説明したけど、良く見てるなぁーと感心した。
しかも私と真逆の、量より質という一番面倒なタイプ。
食べられれば何でも良いという勇敢な姿をいつも見ているはずなのに、なぜこうもブレないのか・・

ということで、帰りに寄ったコスモスで無事にバター買えました。
やっとタラ夫の為にもフワフワのパンが焼けました。
コスモスの近くにお住まいの皆さん、バターに困った時はコスモスですよー。
ご家族に1つという制限あったから、やっぱ世の中のバター自体の量が足りないんでしょうね。
早くバター不足解消してほしい。

写真はシンガポールで好きだった＆この前の旅行中に食べた、Bengawan Soloのパンダンチーズロールです。
パンダンの香りとチーズの風味と甘いようなしょっぱいような味がたまりません。
あんまり得意じゃなかったシンガポールのケーキ系の中でもこれは大好きで、たまに買って食べてました。

なにが衝撃って、Bengawan Soloをずっと「ベンガワン ソロ」と読むと思っていた事。
「ブンガワン ソロ」らしいですｗ
いやー衝撃。
普通に5年間ベンガワンソロって言ってたし、このブログにも書いていましたよっとｗ
あ、書きなおしてきたからもう証拠はないデスｗｗ

ところで、私のやる気見かけませんでしたか？
今朝から行方不明でもうこんな時間なんですが、夕飯の支度がままなりません。