２月２日（木）
今シーズン初めてのわかめを採りました。
先日の大時化で、わかめが株ごと流出しまったものもありますが、全体的には平年並みに採れそうです。
シーズン初めのわかめなので、柔らかく育っています。
湯通しすると、たちまち綺麗な緑色に変わります。
美味しそう！
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醤油なりポン酢で味を付けたのを食べると幸せを
感じますね。
昔は茎から下は捨てて浜が真っ黒になるほどしたがね。
で が抜けていました。
因みに私は、ま が抜けています。^^:
製品として販売しているので、汚れていたり美味しくない場所は製品にしていません。
シーズン初めは、悪い場所が少ないので、捨てる箇所は少なくてすみます。