おはようございます

２月の写真がたくさん溜まっているので思いっきり季節外れにならない間にアップしちゃいますね。

今年のバレンタインは旅行直前だったので、冷蔵庫はほぼすっからかん、そして、荷造りでバタバタしていたので簡単に作れるレシピを参考にさせてもらいました。

Mizukiさんの『31CAFEレシピ』にも掲載されているチョコレートショコラにしました。

『31CAFEレシピ』は冷蔵庫にある材料で普段私が作らない味付けの料理が多いので結構参考にさせてもらっているんです

この頃、何人ものお友達がチョコレートショコラを作って「濃厚でおいしい」とブログアップしていたので、ぶっつけ本番でも味は確認済み

で、こんな風に仕上がりました

私バージョンでは全てビターチョコを使い、粉糖をまぶしました。

とにかく濃厚でチョコ好きにはたまらないマフィン

製菓材料店で購入したショコラ用のかなり濃いビターチョコを使ってもこってり濃厚な味です。

私はどっちかというとケーキ類はチーズケーキやフルーツたっぷりとかクリームが入っている物が好みでこってりチョコレートのケーキは滅多に食べないので、こんなに濃いチョコレートマフィンは数年ぶりに食べた気がします

横浜銘菓の【霧笛楼の横浜赤レンガ】のチョコレートケーキに似ている食感と味でした。

ウーロン茶を飲みながら食べた私は１個でおなかいっぱいになり、甘い物は苦手だけど唯一チョコレートは好きで食べる旦那はかる～く食べてました。

バレンタインぽくしようとピックを挿してみたり

ピックを挿しているケーキが旦那に避けられて一番最後まで残っていたので自分で食べました

ごちそうさまでした。

また来年もお世話になろうと思います

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