塩麹と生姜のドレッシング | みずいろのブログ ~ブルークレールオーガニクス~

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会社の仲間から、沖縄旅行のお土産に

 

シークヮーサーの胡椒をもらったので

 

それを使ったドレッシングを作りました。

 

上の写真のもので

 

このドレッシング、本当においしいんです。

 

隠し味の柚子胡椒(今回はシークヮーサー胡椒)が

 

きいています。

 

 

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さわやかでおいしい。

 

ご存じでした?自分は知りませんでした。

 

 

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有機のシークヮーサーを使っています。

 

作り方は

 

豆乳、塩麹、すった生姜、塩麹、お好みで梅酢

 

これらを合わせます。

 

お野菜はなんでも良いですが

 

人参を歯触りが残るくらいに軽く湯がくのもおすすめ。

 

クルミなどのナッツを振りかけます。

 

(加筆)フレッシュなオリーブオイルをかけるのがおススメ。一層おいしくなります♪

 

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和のスパイシーさがたまらなくクセになります。

 

ぜひお試しください。

 

 

素敵な一日を☆


 

 

 


チューリップピンクチューリップ紫チューリップオレンジ
 

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