来月はクシマクロビオティックスクールで
参加する予定です。
テーマはポレンタ(トウモロコシの粉)。
皆さんはポレンタを召し上がったことはありますか?
トウモロコシを粗く引いた粉、ポレンタを
水と塩でしっかり練って作る
マッシュポテトを柔らかくしたような焼きポレンタが
最もメジャーで、イタリアンの主食の隣にある
付け合わせになります。
香ばしくて妙に癖になるおいしさです。
自分はこれを学生の時
よく外国で食べていました。
その時は砂糖を入れてプディングのように
甘くした焼き(蒸し)ポレンタが多くて
甘ったるくて好きになれなかった・・・
なぜか今、その甘いポレンタが食べたくて仕方がありません。
今回KMSでのイタリア料理クラスで
そのポレンタのバリエーションを中心に
教えてもらえます。
日にちは9/13(水)の11時もしくはよる19時からの各3時間の
どちらかです。
実は自分はその週は房総に数日滞在するつもりでしたが
この夜のクラスに参加するために
早く切り上げて帰京することにしました。
懐かしいポレンタ、楽しみです。
穀物で最も軽い、夏らしいとうもろこし。
グルテンフリーでもあるポレンタはヘルシーな食材ですが
今年の夏はいったいどこに行ってしまったのでしょう。
今も涼しくて肌寒いくらいの風が部屋に入ってきます。
皆さん、夏風邪などひきませんように。
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肌成分、天然植物成分、天然湧水、そして無添加であること
http://www.blcl.jp
~10年後も一層輝く笑顔をお届けするために~
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お肌を大切にすることは、
自分を優しくいたわるということ
そして自分の人生を
大切に積み重ねていくということ
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コラム「美人になる習慣」にも美容、健康情報を掲載しております。
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