ハミングバードコーヒーの雰囲気の良いあんバタートースト



オープンしているのかしら？

OPENの札も出ていないので、お店かどうかも一見してわからない。


Hummingbird coffee
（ハミングバードコーヒー）

お店は東急東横線学芸大学駅にあります。
入り口の横の窓が開いているので、きっと開店しているに違いない。


ドアを押したら開いたので、店内へ。


テーブル席は大中小と3つ。


静かでオシャレな雰囲気。



飾られているお花も素敵。


お一人様なのでカウンター席へ。


一見して開いているかわからなくても、お客さんは入ってくる。

注文を終えてしばし待つ。


ハンドドリップされたコーヒー

ドリップコーヒーがメインのお店の場合、店員さん一人だとコーヒーを落としているタイミングでお客さんが来ても対応が難しい。
だから、いかに効率よく動くかが実はカフェ店員スキルに重要かと。


小倉バタートースト


春になると多く見られる光景ですが、
店員さんは新人のお姉さんで、店主さんに教わりながら挿れておりました。


俯瞰図


こちらのトーストは半分に切られていて、切れ目が2箇所の6マススタイル。
トーストの切り方はお店によってほんと違っていて面白い。


あんバターは危険な食べ物だ。 

昨年ものすごく数値が良かった健康診断、
きっと今年は良くないだろうなー（笑）

わかっちゃいるけど今は食べる事が一番の仕事のストレス発散となっているから仕方がない。