先日の記事 に載せた
ベア料理のレシピを教えて欲しいというリクエストを
頂きまして〜。
以下、
この時にベアが作った、
・フランス風の人参サラダ
・アボカドとトマトのサラダ
の作り方（基本的に切って混ぜるだけ）で御座います〜。
フランス風の人参サラダ
（材料）
人参、クルミ、レーズン、カレー粉、レモン汁もしくはポン酢、
マヨネーズ、塩、コショウ
（※全て適量。それぞれの量は、お好みで調節して下さい〜。）
①皮を剥いた人参を、
ピーラーで、食べ易い長さにひたすら剥いていく。
②クルミ（生でもローストでも）を適当な大きさに刻む。
③全ての材料をボウルに投入し、よく混ぜる。
④冷蔵庫で３０分程休ませたら、完成♪♪
☆ポイント→ 調味料は、味見しながら少しずつ加えて下さい。
ちなみに、マヨネーズは少なめの方が美味しいです。
アボカドとトマトのサラダ
（材料）
ミニトマト、アボカド、大葉、味噌、レモン汁もしくはポン酢、コショウ
（※またしても、全て適量。）
①ミニトマトを半分に切る。
②アボカドの皮を剥き、さいの目切りにする。
③大葉を荒みじん切りにする。
④全ての材料をボウルに投入し、よく混ぜたら出来上がり♪
☆ポイント→ 味噌は、どんなものでも大丈夫です。
人参サラダ同様、調味料は、味見しながら少量ずつ加えて下さい。
お好みで、マヨネーズを加えても美味しいです♪♪
・・・とまあ、そんな感じで、
レシピと言っても、切って和えるだけで御座います〜。（笑）
分量も、その時の気分で毎回違うので、
とにかく、
「調味料は味見しながら少量ずつ加えて、
美味しいと思った所でストップ！」
という点が、最大のポイントです。
人参サラダはパンに挟んでも美味しいですし、
アボカドの方は、サルサチップスに乗せても美味しいですよ〜。
・・・以上、
長々しくなってしまいましたが、
ベア料理２点のレシピで御座いました。
おまけ
本日の話題と直接関係は有りませんが、
料理を頻繁にするベアが買い物に行く際に持参出来る
エコバッグ用のイラストを作成中です〜。
これを持って買い物に行った後に、
再び美味しい物を作って貰おうという、
非常にさり気ない、妻の作戦です。（笑）
食欲の秋。
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