朝晩だいぶ冷え込んできましたね


気付けばもう12月目前 


今年もまたあっという間に終わってしまうようですね。


今日は豪快に ”シャケ”を乗っけてみました。



卵焼きを90度に傾けたら 


ガスのバーナー付近の金具に


長方形の卵焼き専用パンが挟まり


あわてて 引っこ抜いたら


形が全然ダメで 


そこで機転をきかし 


のり巻き簾(すだれ)


で ギュギュッと まいてみたところ


思いのほか うまくいきました。



豚ロースは昨晩じっくり 


味噌ハチミツタレに漬け込んでおきましたから


やわらかく 


甘辛くいい感じです。



そろそろいい包丁ほしいな って感じです。