朝晩だいぶ冷え込んできましたね
気付けばもう12月目前
今年もまたあっという間に終わってしまうようですね。
今日は豪快に ”シャケ”を乗っけてみました。
卵焼きを90度に傾けたら
ガスのバーナー付近の金具に
長方形の卵焼き専用パンが挟まり
あわてて 引っこ抜いたら
形が全然ダメで
そこで機転をきかし
のり巻き簾(すだれ)
で ギュギュッと まいてみたところ
思いのほか うまくいきました。
豚ロースは昨晩じっくり
味噌ハチミツタレに漬け込んでおきましたから
やわらかく
甘辛くいい感じです。
そろそろいい包丁ほしいな って感じです。