静岡県島田市の六つの小中学校では、校内に緑茶の出る蛇口が設置されている。休み時間や運動の後に飲むのはもちろん、風邪が流行している時期などは、このお茶でうがいをすることを奨励しているそうだ。
同県では、茶産業の振興とともに、緑茶の苦み成分であるカテキンの機能性や効用についての調査研究が盛んに行われている。緑茶うがいは、カテキンの酸化防止作用などにより、ウイルス除去だけでなく、口内の悪玉菌を除くとされ、歯周病や虫歯予防にもいいことがわかってきた。農研機構・野菜茶研究所（金谷茶業研究拠点）の報告によれば、高齢者介護施設で緑茶を使って口内の清拭をしたところ、口内の衛生状態が良好に保たれた高齢者の口臭は以前よりも気にならなくなったという。
緑茶のカテキン類を抽出した製品は、消臭を目的に、衣類や寝具、おむつ、せっけん、脱臭剤などの日用品やペット用品にも利用されている。高齢者介護の面では、殺菌や消臭などを目的として、お茶で体を拭くという方法を行っている施設もあるという。
□南雲つぐみ（医学ライター）「カテキンの効果 ～歳々元気～」（「日本海新聞」 ２０１７年３月１０日）を引用
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同県では、茶産業の振興とともに、緑茶の苦み成分であるカテキンの機能性や効用についての調査研究が盛んに行われている。緑茶うがいは、カテキンの酸化防止作用などにより、ウイルス除去だけでなく、口内の悪玉菌を除くとされ、歯周病や虫歯予防にもいいことがわかってきた。農研機構・野菜茶研究所（金谷茶業研究拠点）の報告によれば、高齢者介護施設で緑茶を使って口内の清拭をしたところ、口内の衛生状態が良好に保たれた高齢者の口臭は以前よりも気にならなくなったという。
緑茶のカテキン類を抽出した製品は、消臭を目的に、衣類や寝具、おむつ、せっけん、脱臭剤などの日用品やペット用品にも利用されている。高齢者介護の面では、殺菌や消臭などを目的として、お茶で体を拭くという方法を行っている施設もあるという。
□南雲つぐみ（医学ライター）「カテキンの効果 ～歳々元気～」（「日本海新聞」 ２０１７年３月１０日）を引用
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