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麺匠 とうぎょうに久しぶりのお邪魔してきました
美味しくて大好きなお店ですが、駐車場がないからなのか、はたまた自転車があればなぁ〜とか考えながら、約1年振りの訪問でした
メニュー
エビ辛つけそば(中) 850円
濃厚な動物系のスープをベースに魚介系の味もしっかり主張しているつけ汁
海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー、小松菜がつけ汁の中に
麺にはエビ辛が混ぜて提供されます
ドロッとした濃厚なつけ汁に、コシがあり、モッチリ食感の極太麺を絡めてズルズルと
エビ辛の旨味もつけ汁に少しずつ溶けだしていき、食べ終わる頃にはつけ汁が真っ赤に
久しぶりに食べましたが、やはりハイレベルな一杯
大満足なランチタイムになりました
麺匠 とうぎょう の場所はこちらから
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住所:青森県青森市古川1-18-10
営業時間:11時～15時 / 18時～21時
定休日:月曜日
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