桃の季節が終わってしまうε=ε=（;´Д｀）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　慌てて、今年も作りました♡

　　　　　　　　　　桃の冷製パスタ
p-DSCN4294
　　　　　　　　　　　　　　　　今回は極細のカッペリーニの買い置きがなく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フェデリーニでつくりました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　桃とミントのコラボが好きです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つくり方はこちら→☆

　　　　　　ホタテとアスパラの柚子胡椒風味ソテー
p-DSCN4290
　　　　　　　　　　　☆　材料　(二人分)　☆
ベビーホタテ8-10粒、アスパラ2本、バター大1、ニンニク擦りおろし少し
柚子胡椒少し、スダチ1個又はレモン4分の1個
　　　　　　　　　　　☆　つくり方　☆
アスパラは食べやすい大きさに切っておく
フライパンにバターとニンニクと柚子胡椒を合わせて溶かし
アスパラを加えて、少し炒めてからホタテを加える
アスパラに火が通ったら盛りつけ、スダチを添える

　　　　　　　　　　　　　　　　　スダチがない時はレモンを少し
　　　　　　　　　　　　　添えるのは、柑橘系ならなんでも良いと思います

　　　　　　　　　　ツナとインゲンの粒マスタードサラダ
p-DSCN4289

　　　　鶏もも肉とアボカドとエリンギのチーズ焼き
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　　　　　　　　　　スモークサーモンサラダ
p-DSCN4292

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合わせたワインは
　　　　　　　　　　　　　　　　　シャトー・オー・ベルニコ　ブラン
p-DSCN4287
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ソーヴィニヨン・ブランですが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　思ったほど、酸味は強くないです
　　　　　　　　　　　　　　　　　ラベルのHBで思い出したのが、鉛筆
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　HやBもあったな〜
　　　　　　　　　　　　　　　この話が分かる方は、年代が近いかもです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5分で撮影を終えて、乾杯
p-DSCN4288

　　　　　　　　　　　　　　　　関東地方、昨日(14日)から雨が降り始め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　地域によっては大雨注意報も
　　　　　　　　　　　　　　　　梅雨が開ける直前は大雨が降るので
　　　　　　　　　　　　　　　そろそろ、梅雨明けが近いのかもしれません

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