久しぶりのブログです。

今年の梅の天日干しは不順な天候が続き苦戦しました。

7月19日に関東地方の梅雨明け宣言が出ましたが、出たとたんに曇りがちな日が続き、晴れの日が続きませんでした。

　結局、天日干し1回目が始まったのが8月24日でした。

 

 

　いつもならば、9月に秋雨前線と台風でぐずつき天日干しができないのですが、今年は、9月に天日干しができました。ので10月上旬で白加賀梅（大きい梅）の天日干しが終了。

 

　10月の中旬に遅れて秋雨前線が日本列島に停滞しましたので、また天日干しができませんでした。台風21号とともに秋雨前線が去り、10月24日から織姫（小梅）の天日干しが始まりました。

 

 

　順調に晴れの日が続き、11月4日に全部の天日干しが終わりました。

 

　地球の水は大気圏の内側で増えることも減ることもなく、循環しています。晴れの日が続くと地球表面の水が蒸発し雲を作ります。雲ができると雨になり、雨が降り続くと空の雲がなくなり晴れるのです。だから夏から秋にかけてと長期にみるとどこかで晴れるのです。つまり、地球はどこかで帳尻を合わせているようです。それは自然が意図を持たないからでしょうね。自然を相手にする場合は、焦らず時を待つことが大切です。無理をせず自然に従っていきましょう。

 

 

 

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みなさんに食べてもらいたい手づくりの逸品がたくさん