今週土曜日の9月23日20:00~の定期レッスン(オンライン)では、

秋に食べたい和食を作っていきます😊

 

メニューは

・ふんわり自家製がんもどき

・さばのみそ煮

・小松菜の梅ぽん酢和え

 

など

 

がんもどきって手作りすると揚げたてが食べられてそれはそれは最高!

もちろんいつも手作りってわけじゃなくて、

たまには、という感じで作ってもらえると感動もひとしおです(笑)

 

さばのみそ煮は、家庭の超定番料理だからこそ、

バチッとおいしく仕上げるにはどうするのか、といったお話をさせていただけたらな~と。

 

詳細は公式料理ブログにアップしましたのでこちらへどうぞ。

 

おいしい和食で心も体もほっこりしましょう😊

 

レッスンはJUNAのYouTubeチャンネル「メンバーシップ」内にて行います。

 

お気軽に参加してね~♪

 

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インスタ記事

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今週土曜日の定期レッスン(オンライン)で作る品々です😊

 

まずはリクエストの多かった『親子丼』を作りますよー

 

 

こちらはトロトロバージョンですが、しっかり火を通すバージョンも作ります。

好みによって作りわけていただけたらなぁ~と思って。

 

で、今回は「お米」を掘り下げるレッスンでもあるので、おにぎり各種もにぎちゃいます🍙

家でたのしむあったかふっくらおにぎりだよ。

おいしいお米で作るおにぎりは最高のごちそう!

ぜひ家おにぎりのおいしさを知ってほしいな~と思いまして。

 

また丼やおにぎりには欠かせない汁物として、夏野菜の塩けんちん汁も作ります。

夏野菜ゴロゴロ~

 

他は米つながりで塩麹を取り上げ、香の物2品を作ってきます。

 

レッスンの詳細は公式ブログにアップしましたので、

ご興味ありましたら以下へどうぞ。

 

 

日時:8月19日(土)20:00~

場所:YouTubeメンバーシップにて

 

メンバーシップはこちら↓

 

お気軽にご参加してくださるとうれしいです。

 

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インスタ記事

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我が家の夏の間のお楽しみメロンクリームソーダ!

作るのとっても簡単だよー

 

今年はメロンをいただいたので、

でっかいメロンを仕上げにぶっさしたメロンクリームソーダメロンにしました😆

本当はもっと真上に立つイメージだったけど、重すぎて横倒れ🤣

 

作り方はこちら

 

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インスタ記事

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『花火大会御膳』作ってみました😊

 

先週の土曜日、静岡で大きな花火大会があったので、家族で楽しむ用の晩ごはん♪

松花堂弁当用のケースを使ってみたよ。

 

・お寿司3種

湯煎で作るローストビーフ、塩もみなす、みょうがの酢漬け、

酢飯は赤酢使用

・とうもろこしとアスパラのかき揚げ

・塩ゆで枝豆

・すいか(パックごとw)

 

詳細はこちら

 

花火大会はYouTube配信をテレビ画面で観て楽しんだので

(暑くて人混みすぎて年齢的にもちょい無理w)、

涼しくて快適な部屋で食べました~😆

 

花火大会、オンラインでもけっこう感動できたな~

毎年これでいいかもw

 

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インスタ記事

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