久々のから揚げごはん♪。
今回は
「鶏の塩から揚げ」
にしましたよ~(´▽`*)
【材料】 3~4人分
鶏もも肉・・・2枚(600g)
A:おろしタマネギ・・・1/4個分
A:しょうが・・・20g分
A:酒・・・大さじ2
A:塩・・・小さじ1
A:昆布茶・・・小さじ1/2
A:しょう油・・・大さじ1
A:ごま油・・・大さじ1
A:黒コショウ・・・多め
片栗粉・・・適量
【作り方】
1.鶏肉を大きめの1口大(1枚を6~8分割)に切って密閉袋に入れ、
Aを加えて袋の上から出てよくもみこむ。冷蔵庫に1時間~おく。
2.1にひとつずつ片栗粉をまぶし、都度160℃の揚げ油に入れる。
表面が硬くなり始めたら170℃にし、時々返しながら色をつけていく。
最後1分ほどは180℃にし、カリッと揚げる。
3.キッチンペーパーにとって油をきる。
カッリカリでおいしかったわ♡
もち、あの人も大喜びw
副菜は、里芋の煮っころがし。
から揚げが塩系でさっぱりだったので、
こっちは甘辛味にしたわ。
あとはごはんとみそ汁。
ごちそうさま~☆
更年期の入り口に恐らく片足を突っ込んでいる私はw
最近足が時々むくみましてw
靴下の跡がとんでもないくらい凹んでることがあるのよ(汗)
しかもその後ずーーーーっと消えない(;´∀`)
なんかそれがすごく気持悪くて嫌だったんだけど、
この間たまたま靴下専門店にいったら、
「はき口ゆったり」
みたいなソックスが売っててねぇ~。
確かにはき口ゆるめなのよ(≧▽≦)
「こりゃぁいいわぁ~♡」
って即座に思った私は、
これまでの自分の靴下を全部それに変えるくらいの勢いで、
たっぷり買ったのねw
ほんとタイムリーだったので。
確かに履くとね、すっごくゆったりしてて、
足首に靴下の跡が付くなんてことはそれ以来なくなったのよ。
ただ。
ただよ。
1回洗濯し、
3回洗濯し、
5回洗濯したくらいかしら・・・・・・・・・・・・
もう10年くらい履いてるくらいの靴下になってきてww
最初は、
スリッパはいたら中に残るようになたのよw
次は、
ピーンポーンて誰かが来た時、慌てて数歩歩くと脱げるようになってww
そのうち、
よっこいしょって立ち上がって一歩踏み出しただけて
脱げるようになってwww
しまいには
足組んだだけでポトッと下に落ちるようになったじゃないのよっっwww
つまり、
ほぼ、何かの袋に足を入れてるだけの生活(笑)
どんだけ買ったと思ってるのよ( ;∀;)
ってわけで
もうちょっとうまいこといくユル靴下、だれか作ってくださいなー(笑)
どうぞよろしくお願いいたします。
~最新のコッタさんの連載はこちら~
ポチッと応援よろしくお願いいたします♪
人気ブログランキング
レシピブログ
製菓製パン、お弁当小物はこちらから
******************
和食シリーズ(宝島社より)
ほめられおせち [単行本] 楽天はこちら 2015-11-09
JUNAさんの幸せ和風ごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2014-08-28
他著書(宝島社より)
JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2011-02-07
JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん (e-MOOK) [大型本] 楽天はこちら 2009-10-27