タブララサのブログ

今日は遅くまで仕込みです

シチューです

今シーズンは忘年会向けの飲み放題付き宴会コースでこちらのシチューが食べれます

そして最近はじめたお得な法人様限定クーポン

こちらです

是非チェックしてみて下さい

今日もウェディング

ウェディングケーキのオーダーが入るといまだに３日前位から緊張してしまいます

今日はケーキ作りがあったのでサラを母に預けてお店で仕込み

サラを長時間預けるのはやっぱり心配やら不安やらで

と言っても５～６時間だけど

泣いてないかな～とか心配していたけど、全然ママの一言も言わなかったそうで逆に寂しくなりました…笑

ケーキも無事にできあがり

やっぱり冬場で気温が下がるとチョコレートやりやすくて最高です

お客さんが喜んでくれて私もこのケーキも幸せです

いい刺激もらえました

久しぶりのブログです

こんばんは

今日はタブラで旬の食材を仕入れて食べ比べをしました

旬の食材とはこれ

岩手県の市別２種と北海道の牡蠣です

サイズもＭ～３Ｌまで

どれがどの調理法に向いているかなど食べ比べて考えました

それにしてもデカい笑

１２月から牡蠣始めますので乞うご期待