そば打ち日記

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瀬戸内市長船の「蕎麦 う垣」を久し振りに訪れ、開店の11時30分頃に駐車場に車を止め、暖簾をくぐって客室に入ったところ、客席は満杯で数名が空き待ちの状態であったが、10分ほど待って席に案内された。客室は4人掛けの小上がりが5セットと、2名掛けテーブル席が2セットと、5名掛けカウンター席が2か所設けられている。


メニューは冷たいそばは“ざる、天盛りざる、かき揚げざる、月見とろろざる、おろしぶっかけ、海老天ぶっかけ、かき揚げぶっかけ、大海老天ざる”があり、温かいそばは“かけ三昧、海老天、かき揚げ、千屋牛すき煮、月見とろろ、京鴨南蛮、天盛りかけ、大海老天蕎麦”が用意されている。


今日は“天盛りざる”の大盛りを注文し、暫く待っているとセイロに盛られたそばと、竹籠に盛られた天婦羅の盛り合わせが運ばれてきた。


そばは太麺でやや色が付いているものの、腰がありモチモチ感のある美味しいそばである。


天婦羅は大きい車エビが2本とナスビ、しし唐、カボチャ、舞茸の天婦羅が盛られており、何れもカリット揚げてあり、美味しい天婦羅であった。


「蕎麦 う垣」
住　所 　岡山県瀬戸内市長船町福里226
電　話 　050-8884-3518
休業日 　不定休
時　間 　11:00～15:00 17:00～21:00


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