おじさんの外食

営業なので外食が多いですが、ラーメンと辛いものと名古屋めし大好きおじさんのランチを中心に紹介した不定期ブログです。

米沢ラーメン やまや

2024-04-28 05:15:13 | ラーメン

今日紹介するのは、岐阜県は西可児駅前にある米沢ラーメン やまや です。
休日のランチで利用しました。
近くの湯の華市場での買い物帰りに利用しました。



店前のメニュー看板


駐車場は少し離れた場所にあります。


入店してカウンター席につきました。
店内には、他にお客さんがいません。貸し切りでした。



店内メニューです。
注文したのは、極醤油ラーメン+トッピングセットとチャーシュー丼です。しめて1,265円也



卓上には、ブラックペッパー、コショウ、唐辛子酢、ラー油、一味唐辛子、おろしにんにくが置いてあります。


待つ箏8分ほどできました。極醤油ラーメン+トッピングセットとチャーシュー丼です。
丼は小さめです。



極醤油ラーメン+トッピングセットの具材は、2種類のチャーシュー、片方はレアです。
太半切りメンマ、ナルト、煮玉子半分、海苔、ネギです。



麺は、加水率低めの中細ストレート麺です。
早速いただきます。
野菜や鶏ガラ、煮干しなどの出汁に、醤油味のあっさりしたスープで意外と美味しくてビックリしました。
吞んだ後の締めのラーメンにピッタリの味。
好きなタイプです。
麺も小麦香る完成度の高いもの。
残念ポイントは、チャーシューに臭いが少し鼻につく感じです。
メンマは太くて好みの物でした。



チャーシュー丼のチャーシューはラーメンの中に入っているものと違うようです。
ダイス状に刻まれていてネギと合さっています。
濃い目の味付けソースが掛かっていますがマヨネーズが添えられています。



マヨネーズを施し頂きます。
チャーシューは臭みなく美味しいもの。
タレもしっかりご飯に染みていて食べ始めると止まりません。
とても美味しいチャーシュー丼でした。
期待以上の美味しさでビックリしました。
認知度が低いのが残念。
おすすめのお店なのでぜひ利用してみてください、

岐阜県可児市帷子新町2-1

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