おはようございます。
最近よく鶏ひき肉を買ってストックしているので
今日は鶏ひき肉を使ったヘルシーなおかずを紹介します～。
これ絹ごし豆腐でかさましするから
よりヘルシーで、ふわっと柔らかい食感に！
小さいお子さんの掴み食べにもおすすめです◎
生地に和風万能だし やすまるをいれることで
ソースかけずにそのままでも美味しく食べられる仕様にしました♪
材料
鶏ひき肉…350g
絹ごし豆腐(水切りしたもの)…150g
玉ねぎ(みじん切)…1玉分
卵…1個
片栗粉…大さじ2
やすまるだし…1P(粉末で使用)
生姜・にんにくチューブ…小さじ1/2
塩こしょう…少々
作り方
(事前準備)
玉ねぎはみじん切りにする。
絹ごし豆腐は水切りしておく。
①材料すべてよく捏ね合わせる。
②温めたフライパンに適量(大さじ1位)の油をひき
お好みのサイズに成型した生地を中火で蓋をしながら
両面蒸し焼きにしたら完成。(片面3分程)
お好みでポン酢をかけてさっぱりいただくのもおすすめです！
ケチャップ、デミソースなんでも合うので
お好きなソースでどうぞ♪
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