⭐️残った出汁がらで「日韓おかず５品」&基本出汁（一番出汁、二番出汁、３番出汁）


今日はね、出汁をとったあと残った出汁がらを再利用して

 

５品のおかずを作っていきます

 

一品目、おかか

 

2品目、コチュジャンおかか

 

３品目、昆布とさつま揚げの旨辛煮（韓国のおかず）

 

４品目、昆布入りピリ辛　なま酢（韓国のおかず）

 

５品目、昆布の佃煮です

 

その前に昆布と鰹節を使った

 

基本出汁の作りから始めたいと思います

 

一番、二番、三番出汁を作ります

 

 

詳しいレシピはこちらをどうぞ。