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料理家・再現レシピ研究家
シャトレーゼ・ドンキマニアの稲垣飛鳥です。
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今日は新橋駅から徒歩５分の
おでん屋さん
銀座線9丁目のおでんに
牡蠣のおでんを
食べに行ってきました。
誘ってくれたのは地元香川の銀行員で
映画監督で
地元香川で知らない人はいない
香西志帆さん
バリバリバイタリティのあるしほさんとは
知り合って
20年近く!!
お店のおでんって
めちゃくちゃおいしいですよね
いただいたランチは
おでんと揚げ物のセット
メニューはこんな感じです。
今、志帆さんが牡蠣のお仕事をしていて
どうしても
牡蠣のおでんが食べたくてね。
でも、牡蠣のおでんは
夜のみのメニューだそうですが
急遽作って下さる事に
これが牡蠣のおでん。
身が大きくお出汁がお上品。
あさりのすまし汁に
めちゃ似た感じです。
めちゃくちゃ
おいしかった〜〜〜
牡蠣には亜鉛がたっぷりで
女子は特に食べたい食材なので
新しいおいしい食べ方を知れて
しあわせ♡♡♡
素晴らしくおいしい
温かいお店でした
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