フライパンに揚げ油〈底から2cm程度〉を中温に熱し、手羽元〈骨から肉を剥がしずり下げながら裏返し、酒、醤油、おろしにんにくと生姜、シャンタン、マヨネーズを揉み込んで15分程おき、片栗粉をまぶす〉を揚げ、カラリと揚がったら油をきり、ドライタイム、ドライオレガノを散らしたら出来上がり～

ハーブを散らすタイプのやつ～