昨日は、快晴でした。
気温も16度くらいまで上がり、
汗ばむ陽気でした。
今日は曇り、時々雨。
肌寒い一日でした。
いつの間にか車を走らせると、
桜の花が満開でした。
たらのみそカレー唐揚げとまごわやさしいダイエット献立
【材料】一人分
真だらの切り身1切れ
酒 大さじ1
みそ 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1/3
片栗粉 大さじ２
こめ油 大さじ２
【つくりかた】
１．まだらに分量外ひとつまみの塩を振り、キッチンペーパーを敷いた上に置きしばらくおく。
２．水分が出てくるのでキッチンペーパーでしっかり水気をふき取る。
３．食べやすい大きさ（３～4等分）に切る。
４．ボウルに酒と味噌、カレー粉をいれて溶いてから、たらをつける。
５．片栗粉を入れ、たらの表面につける。
６．鍋またはフライパンにこめ油を入れて熱し、５を並べて中火で揚げ焼する。
7．余分な油をきって、お皿に盛ります。
献立はこんな感じでした。
◆献立◆
十六穀米ごはん100g 152kcal
わかめの味噌汁 36kcal
たらのみそカレー唐揚げ 210kcal
エバーエッグと椎茸とにらのにらたま風
118kcal
長芋の千切り 35kcal
トマト 7kcal
合計655kcal
◆栄養◆
ま：黒豆
ご：ごま
わ：わかめ
や：にら、トマト、蓮根
さ：たら
し：椎茸
い：長芋
マルコメ発酵アンバサダーしています。
糀美人を使用しています。
味がとにかくおいしくて。
私の母は、青森育ちなので、
「かねさ」のみそを愛用していた関係で、
かねさみその味が食べなれた味で好きなのですが、
かねさは、マルコメのグループ会社なのですって。
なので、味も近いかな？と思います。
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