昨日は、快晴でした。
一昨日の嵐が嘘みたい。
気温も15度以上になり、
汗ばむ陽気になりました。
桜の気も色づいてきているので、
あっという間に色が染まるかもしれません。。。
おひとり様ランチは、
まごわやさしいダイエット献立です。
かすべを買ったので、
久々煮つけです。
煮つけって好きなんですが、
なかなか家族が喜ばなくて。。。
「肉」派なのか、
私以外、食べないんですよね。。。
甘酒使った、甘酒味噌煮です。
レンジで簡単！かすべの甘酒みそ煮
【材料】一人分
かすべ切り身 １切れ
ねぎの青い部分 1/3本分
酢大さじ２
甘酒 大さじ３
みそ 小さじ１
【つくりかた】
１．ねぎを3センチの長さに切る。
２．グルラボにかすべとねぎを入れ、甘酒、酢、みそをいれふたをし、電子レンジ６００Ｗ2分半～3分加熱する。
４．粗熱が取れるまで放置。
５．粗熱がとれたらふたをあけ、お皿に盛り完成。
献立全体はこんな感じでした。
◆献立◆
十六穀米ごはん100g 152kcal
わかめとじゃがいもの味噌汁 56kcal
かすべの甘酒みそ煮つけ
ホワイトアスパラガスのタルタルソース添え31kcal
かぶと鶏胸肉の塩糀バター炒め 111kcal
エリンギのきんぴら37kcal
合計562kcal
◆栄養◆
ま：黒豆
ご：ごま
わ：わかめ
や：かぶ、ホワイトアスパラ
さ：かすべ
し：エリンギ
い：じゃがいも
ランキングに参加してみました。
よろしければ、応援のクリックをお願いします。
レシピブログに参加中♪ ←レシピの検索にも便利です♪
にほんブログ村
Snapdishはこちらから↓
ちいさなしあわせキッチン(TABLE_N963MOGU5)さんのSnapDishの料理写真・レシピ投稿一覧
COOKPADはこちらから↓
ちいさなしあわせKTのキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが370万品 (cookpad.com)
