千葉大好きなおじさん!!!!

横芝光町を中心に田舎ライフを楽しんでいるおじさんです!
台湾から来日してN年になりました、とにかく千葉大好きです!

酒蒸しハマグリ😋

2024年05月03日 06時52分35秒 | グルメ

Our little town💕Vol.15/No.078

『おじさんのエピソード1💪老頑童的第一章』

 

友人からハマグリをいただきました。たっぷりのニンニクを刻んで、酒蒸しとして美味しくいただきました😋

千葉県ではハマグリの歴史が長く、縄文時代の貝塚から殻が出土しました。町でも、姥山貝塚の発見が有名です。

九十九里ではまぐりの漁ができる時期は、11月から8月までです。 半年間以上続くため比較的長い期間楽しめますよ。

✍️從友人處得到一些蛤蜊,正好拿大蒜和清酒來清蒸,給老伴兒當下酒菜😋最近老老頑童老嚷嚷要喝水,奈何透析對水份控制嚴格,只能忍耐囉😂

說到貝類,小鎮附近從繩文時代起就有食用貝類的遺跡,還在姥山發現規模甚大的貝塚!

千葉縣的蛤蜊漁期很長,一年可以捕撈十個月左右,也是促成各地發現貝塚的原因吧☺️


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