スリーズ【アントルメ、ヨーグルトムース】

こんにちは、３月うさぎです。

スリーズというアントルメを作りました。

スリーズとはさくらんぼの意だそうです。

ちなみにスリジエが桜らしいです。

ジョコンド生地の器に、チェリーのソースを塗って、たっぷりのヨーグルトムースを流し込みました。

作業自体は初心者さん向けの簡単なものらしいです。

ちょっと大変だったのは、ヨーグルトムースの作業かな。

手早くしないと固まっちゃうので、パパッと進めないと。。というのがちょっとテンパっちゃう部分かなと。

チェリーの種ぬき初体験だったのですが、スポスポ取れてとっても楽しかったです！

一緒に作っていた方は、これをたくさんしたい！と言っておられました。笑

仕上げにおリボン結んで完成〜。

持ち帰っていただきましたが、私にもみんなにも大好評！柔らかくてほどよい甘さで食べやすかったです。

1日おくとちょっとしまって、チーズケーキのようになるのもまた面白かったです。

レッスン後のティータイム。

タルト生地にチェリーとプリン液を流し込んで焼いてあります。これがまた美味しくて！美味しいが止まらず、何回言うの⁉︎笑と、ツッコミが。。汗

でもホントに美味しかった。。