料理教室 キッチンUZ

自宅で少人数制の料理教室を主宰。家庭料理、おもてなし料理、パンなどレッスンしてます。

6月レッスン

2018-06-15 | 料理教室

料理教室キチンUZです。

自宅で少人数制の料理教室をしています

家庭料理・おもてなし料理・お菓子やパンレッスンなど

生徒の皆さんとの楽しい時間・美味しい料理を紹介していきたいと思います

 

  
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こんにちは~。

またまた久しぶりのブログです。

梅雨に入って、寒かったり、暑かったりで体調を崩す方も増えています

季節の変わり目は体調管理が難しいですね。

みなさんも気を付けて下さいね~。

 

最近では自分の誕生日に家族から素敵なプレゼントをもらったり、

甥っ子が野球で優勝したり、

ちょっとうれしいことが続いてます。

 

パパさんはマラソン練習中に転んでちょっとけがをしました。

もう復活!!練習開始しました

 

優は最近ダイエット中

でも、食べるの大好き人間なのでご飯や甘いものを減らして

野菜・タンパク質多めの食事になってます。

 

(笑)友達とのスタバやマックをやめればいい気がするんだけど・・・・。

高校生活が始まって2ケ月。めちゃくちゃ楽しそうです。

 

最近のレッスン

 

 

グループによってリクエストがあるのでメニューはいろいろ

 

 

皆さんとの会話や美味しいの笑顔にいつもパワーを頂いてます。

 

試作を何回しても納得するレシピができない時もありますが、

できた時の瞬間は何とも言えません。

 

スキルアップできるように頑張っていきたいと思ってます。

 

 

 

 訪問ありがとうございました。応援よろしくお願い致します。

    
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レッスンいろいろ。和食やパンレッスンなど

2018-05-20 | 料理教室

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こんにちは~。

5月レッスンもたくさんの生徒さん達にお越し頂いてます。

和食メニュー 桜エビご飯・れんこんの挟み焼・イチゴ大福など

 

 洋風おこわ・チキン南蛮・フィッシュパイ・ほうじ茶プリンなど

 

親子パンレッスン

 米粉パン・総菜パン・メロンパン・ミックスハード

 

昨日の土曜日レッスンはリクエストで

和食メニューとイチゴタルトでした

土鍋で炊く鯛めしは絶品です!!

 

鶏肉のオレンジ風味

 プルプル茶碗蒸しは皆さんとっても喜んでくれました。

 

イチゴタルト

とっても可愛く飾り付けして頂きました。

みんなの美味しいの声も嬉しかったです。

 

まだまだ5月レッスン続きます!!宜しくお願い致します。

 

 

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レッスンいろいろ。わんぱくサンドや春のお弁当など。

2018-05-14 | 料理教室

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今晩は~

今日のレッスンはパンメニューでした

 わんぱくサンド & カスクート

野菜たっぷり豪華なサンドウィッチです

みなさんとても上手にサンドできました。

デザートはイチゴタルト

イチゴたっぷりの可愛いケーキに仕上がりました。

参加してくださったみなさんありがとうございました。

 

先週のレッスンは

 春のお弁当  & 抹茶フィナンシェ

 とろとろプリンも大好評でした

 

 魚メニューのグループは

 フィッシュパイ・イワシのエスカベッシュ・新タマネギのポタージュ・いちごのレアチーズケーキ

ほんのりピンク色の可愛いケーキです。

 

グループによってメニューは違いますが、みなさんに喜んで頂けるように準備してます!!

 

 

 

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春からお弁当。

2018-05-09 | 料理教室

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こんにちは~。

4月からお弁当作りがスタートしました

パパさんと娘の2つ。

今のところ楽しくちょっとづつ手抜きしながらやってます。

 

私は4人兄弟。高校生の時は母はお弁当を5個ほど作っていて、忙しかったので

私と妹は詰めるのは自分でやっていました。

そして、遅く起きるとおかずを食べられているので自分で作ったりもしました。

 

今考えると毎日5個お弁当を作る母は本当に大変だったと思います

お弁当のなかみでテンションが上がったり部活を頑張れた記憶もあります

 

娘が高校生になり毎日お弁当美味しかったーの声が聞けるのも幸せなのかなって。

 

生徒さんの中でもお弁当作りがスタートした方もいるので

レッスンでは作り置きおかずも含めてアドバイスできたらと思ってます

 

パパさん &  娘の弁当  いろいろ

鯛めし、だし巻き卵、グラタン、ソテーなど

そぼろ弁当

塩サケ弁当   ミックスハードパンと煮込みハンバーグ弁当

 パパさんはソースチキンカツのっけ弁当  娘はサンド2種ランチBOX

 いろいろ

わんぱくサンド

 

炊き込みご飯弁当 と ピカタ弁当

トンデリング弁当

つくね弁当  と  れんこんのはさみ焼弁当

 

などなど。

朝作るもの。作り置きのもの。冷食のもの。

自分が大変にならないように。

楽しく作れるようにレッスンできたらと思います。

 

 

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めちゃくちゃ久しぶりのブログです。レッスンいろいろ

2018-05-08 | 料理教室

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こんにちは~。

どうしよう・・・めちゃくちゃ久しぶりなブログです。

インスタ始めたらそっちばかりになってしまって・・・。

春からちょっと自分の時間ができてきたので、たまにですが、またブログもやっていこうかなと思います。

 

春から娘が高校生になりお弁当作りが始まりました。

パパさんもと言うことで、作り置きおかずが大活躍な毎日です。

 

中学でPTAの大役をやっと終わったと思ったら、高校3年生の時の役員に決まり・・・。

じゃんけんでもくじでも、あみだでも引き当てるこの運がコワい。

まだ先ですが・・・娘のためにと思い・・・頑張りたいと思います。

 

3・4月のレッスンでは春のお弁当やパン・サンドレッスンが多かったです。

わんぱくサンド&フルーツサンド

 

ソースチキンサンド

 

ごぼうと雑穀のちぎりパンやシーフードマリネサラダ

 

レモンケーキも人気でした

 

お弁当レッスンは

鯛めし・サモサ・味玉・チキンの3色揚げ・春野菜の青煮・カラフルトマトのコンポート

 

おにぎらずレッスン

 

ワンプレートに盛り付けたりしました。

 

バタークリームのカップケーキレッスンもありました。

 

5月もたくさん方が来て下さる予定です。

インスタだけじゃなくブログも更新できるようにがんばります!!

 

 

 

 

 

 訪問ありがとうございました。応援よろしくお願い致します。

    
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