「元祖オマール海老ラーメンリゾットセット」（1,738円）
東京ドームシティラクーア1階にグルメエリア「デリ＆ディッシュ」が2023年4月に開店。こちらに入ったラーメン店は、神保町「海老丸らーめん」の2号店で、オマール海老スープを使ったラーメン各種に、一品料理もフレンチ風。オススメになっていた「元祖オマール海老ラーメンリゾットセットを注文。
海老を存分に感じるとろみあるスープに中太麺が入り、ハム状のチャーシューやクリームチーズなど、独特な組み合わせ。
麺を食べ終わったら店員さんを呼んで「リゾット」を配膳してもらう。鉄鍋がアツアツなので、こちらにスープを注ぐとジュワーっと音がして海老の匂いも広がる。更に削りたてのチーズを、こちらが「ストップ」を言うまでかけてくれるので、海老とチーズの組み合わせを楽しめる(^o^)/