アユボワン🙏
NORYです(･∀･)
本日はスリランカに来たら必ず飲むであろうスリランカ式ミルクティーの作り方
し・か・も
ローカルの方直伝のおうちで飲む作り方をご紹介します！
↑そんな力んでいうほどでもないことなんですが笑
スリランカではミルクティのことを【キリテ】と呼びます
キリ＝ミルク、テ＝ティーの意味。
まずびっくりするのは日本で味わったことのないくらいとっても濃厚で甘いキリテ！
かなりクセになりますよ！
知人のAさんは日本のミルクティーはミルクティーじゃないよー！とお怒りになっていました笑
このキリテを1日に何度も飲みます！
大好きな方は5回くらい飲むんだとか笑
(どおりでお腹が風船状態なわけね)
私もやみつきになり1日に2回は飲んでます笑
(何倍も飲むのはかなり糖分摂取するのでオススメしません！)
紅茶はそもそも葉っぱの大きさで価格も違ってきます！
ローカルでは細かくて商品価値の低いダストと呼ばれる低価格の葉っぱが主流。
安くて濃い味なのでミルクティーに最適
このダストをティーパックにして売ってるものが手軽で初心者には向き。
ざっくりの作り方5人前
用意するもの
・紅茶(ティーパック5つ)
・スキムミルク大さじ3～4杯
・砂糖大さじ2杯
・ポット
・麦茶とか入れる100均プラス製ポット
・茶こし
1.ポットにティーパック、
カップ5杯分の熱湯をいれてしっかり味を出します
※つい、もったいないと思ってポット並々入れがちですがここは5杯分しか入れないでください！
2.もう一つのポットにスキムミルクと砂糖をいれカップ1杯分の紅茶を注ぎ、よくかき混ぜます
3.もう1杯分紅茶を注ぎダマが残らないように更によくかき混ぜます
店舗などでは高くから注いでフワフワのキリテを作ります！
容器があるならぜひチャレンジしてくださいね♪
4.全ての紅茶を注いでよく混ぜて茶こしの上から注いで完成！
美味しそうに撮れずすみません笑
とっても簡単です！
コツはスキムミルク！
こちらを紅茶で溶かすこと！
間違ってもお湯で溶かさないように注意してください！
これが濃厚のミルクティーを作る秘訣です♫
ぜひお試しあれ♫
お読み頂きありがとうございました♫
Have a nice day!!
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