ホームオーナーの奥さんがよくスリランカ料理を作ってくれくれる。
本当にありがたい・・・！！
カレー、ピティ、アッパー、時には甘いお菓子も。
今朝も電話がかかってきて朝ごはんを持ってきてくれた。
ピティとカレー（いわゆるグリーンカレー。けど名前あったような？忘れた・・）
ピティ（米粉を使った少しぱさぱさした食べ物。インディアッパーとかもこれが原料なはず。）
ルヌミリス（赤いしょっぱからい食べ物。ゆでた玉ねぎと唐辛子、塩、ライム？で味付けされている。）
カレー（グリーンカレーのようなもの。ココナッツテイスト。中にゆで卵、玉ねぎ、唐辛子などの具材が入っていてとてもおいしい！）
スリランカ料理にはココナッツが絶対入っているといっても過言ではないくらい使われている。
スーパーには、ココナッツミルク、ココナッツミルクパウダーなど
ココナッツ関連の食材がずらーーーっと並んでいる。
ココナッツミルク
ココナッツミルクパウダー
※これは本当にスーパーにずらーーーっと並んでいる（笑）
キリバット（ココナッツミルクとご飯を混ぜて炊いたもの）やカレー、スイーツになどに使われるらしい。
生のココナッツも削る道具が各家庭にあって削ったものを料理に使ったり。
日本にいたときはココナッツなんて全然食べなかったけど
（日本のコンビニに売っているココナッツミルク＆タピオカみたいなスイーツくらい？）、
スリランカに来てからは毎日食べていると言っても過言ではない。
