無線日和

ゆで卵はそのまま食べてもとても美味しく栄養価も高い、

またサラダやカレーなどトッピングもできて大好きなんですが‥‥

茹で時間が10分以上かかり殻を剥くのも面倒なのがネック～

そんな中、農水省が以前Ｘで発表した「時短！」レシピにチャレンジ

（農林水産省のＸから引用）

中火で4分加熱、火を止めて5分蒸すということでまさに時短！

ガス代も助かりますね～(笑)

試しに、5分を4分30秒で切り上げて冷やしてみると、いい塩梅です

黄身には水気がちょっぴり残ってしっとり鮮やかな黄色、

味にも旨味が感じられてなかなかイケます～！

これ採用～♫

3～5分の蒸し時間をうまく調整することで半熟卵でも簡単そう

殻もなんなく剥けて問題ありません

湯で！ゆで卵ができるなんて～

農水省さん、グッドな情報ありがとう～！今後も期待してます

ちなみにＱ、卵と玉子はどっちがたまごでしょうか～？

Ａ、正解はどちらもたまご！です

詳しくは下記のとおり（ＪＡ全農HPから引用）

「卵」は孵化して育つ生き物のたまごを指します。

鳥だけでなく、魚や虫のたまごも一文字の「卵」と書きます。

「玉子」は食用のものを指し、鶏のたまごを表すのが一般的です。

更に食材の鶏卵に限れば、生の状態のものを一文字の「卵」、

調理されたものを二文字の「玉子」とするのが一般的です。

大型連休は中国山地の山歩きが恒例行事でしたが今年は行けませんでした

代わりに地元の東鳳翩山縦走路（中国自然歩道）を板堂峠から歩きました

新緑の山歩きはとても気持ち良くて最高です～♫

チゴユリやタニギキョウなど、標高5百メートル超の山ならではの山野草も癒し～♪

青空に白いムベの花

歳とともにこだわりはなくなり山頂をめざさないトレッキングでも十分楽しめます(笑)

そんな今回のゴールは、ショウゲン山分かれ

ただ、山頂でなくてもビューポイントの一つくらいは欲しいもんです

ここなら山口市街地、防府市右田ヶ岳（中央）などわずかながら眺望があります

とにかくケガをしないよう、危険動物に遭遇しないよう安全第一が山歩きのモットー、

以前と違って歳をとった証しと言えるのかもしれません～(笑)

p.s.　ショウゲン山分かれ（標高約680m）のベンチにてプチ移動運用～

430MHzのはずでしたが同軸ケーブルをリュックに入れ忘れて断念(笑)

ケーブルを半田付けしている2mＪ型アンテナを釣竿で設置してQRV

福岡県飯塚市、大分県玖珠郡ほか県内各局とQSOできました

ちなみに、アンテナの画像を撮ることも忘れました～(笑)

新緑の山口市パークロードを散策しました

一の坂川は川沿いの散歩道、こちらは県道の歩道です

新緑のケヤキ並木は眩しいほど～

沿線の県立博物館裏の青モミジ

あらあら、あらためてまた観に来ましょう

D51のSL山口号が5月3日に復活しましたが、ここのはD60

この道路、北の山口県庁舎（中央）・国道9号、南のJR山口駅を結んでいます

緑に囲まれた喫茶・軽食のクルミさん、ここ何年もご無沙汰なので改めて行きましょう

日本の道百選のパークロード（パークのようなロード！）

沿線の県立美術館～、奈良みほとけ展も改めて観に来ましょう

大イチョウ

石垣に咲く草花

まちなかのカタバミ、けなげに咲いています

噴水～、水がある景色にホッとします

パークロードは、新緑グリーンシャワーを満喫できる癒しルートです

山口市役所前から亀山公園のサビエル記念聖堂（左）を展望～、教会もおすすめスポット

ちなみに、40ミリF2単焦点レンズは軽量でのんびり歩きのお伴にいい感じ～♫

一の坂川散策を終えて五重塔のある瑠璃光寺へ戻って来ました

シートには白い五重塔が浮かんでみえます(笑)

内部のライブモニターが塔に向かって右手に設置されてます

瑠璃光寺境内には石の五重塔も～

瑠璃光寺さんは曹洞宗のお寺、大本山は福井にある永平寺と横浜にある總持寺とか

また、出雲の一畑薬師山口分院さんもあって、網膜の治癒を祈願しました

下の後生車を回ながら閻魔大王に極楽浄土をお願いすると良いそう

琴平の金毘羅さんへは去年ツアーで行きましたが昼食で時間をとられ参拝できずじまい～

今回、この金毘羅神社にしっかりお参りしました

裏山

五重塔にはたびたび来てますが、瑠璃光寺さんでゆっくり参拝したのは久しぶりです

ちなみに、幕末に江戸幕府を倒す薩長連合の密談が行われた枕流亭もこの香山公園内に～

さて、のどが渇いたので気になっていた米屋町商店街のLFB CAFEさんへ車で向かいます

あーっ、看板にやられた！スイーツも気になってきました～♫

そういえば大型連休のせいか、NYタイムズ効果か、商店街にもたくさん人が歩いてます

深煎りコーヒーは好みのお味～♫

気になった期間限定の抹茶プリン～(笑)

コーヒーともども濃厚で美味しくいただきました

一の坂川のつづき、川沿いを瑠璃光寺五重塔へ向かって戻ります

散策スポットには大小10基の橋が架かっています

暑くなってお茶屋さんは大盛況～

葉ざくらの木陰が嬉しい季節になりました

おいとまして　葉ざくらの　かげがながく　すずしく

種田山頭火もこの一の坂川をよく散策していたそう～

藩庁に近いこの川沿いに、かつてあった錦の御旗製作所

錦の御旗は、鳥羽・伏見の戦いで長州藩などによる新政府軍の前線で旧幕府側に精神的打撃を与えた

今年は見損なった立派なしだれ桜もすっかり葉ざくらになっています

焼菓子が美味しいYAOZEさん

瑠璃光寺五重塔前の駐車場も賑わっています

瑠璃光寺前のたつみやさん、お客さんも増えたでしょうか～？

大型連休なので観光客も多く訪れていますが、NYタイムズ効果かどうかは？つづく