2019年の秋
当時、小学5年生だった息子が
発達障害と診断されました。
高校に入学し
やっと数週間
頑張って、苦手なお弁当を
毎朝、作成する日々です。
そして、お弁当のご飯の量
毎日、息子の意見を聞き
180gで落ち着きました
毎日の夕飯で1合以上を
普通に食う息子のお弁当の米の量が180g…
ねぇ?本当に足りるの?と何度聞いた事か
何かねぇ、食べる時間が短いのよ
量は食うのですが、食べるのが遅い息子
本人なりに考えて
ある程度、お腹が満たされ食べる時間も
この量なら、間に合うと言う結論に
達したようです
そんな私の努力の結晶…
ソーセージのささみ巻きは殿の思い出の味
お義母さんから教えて頂いた殿の高校弁当のオカズ
あききちさんから…タコさんウインナーの強要
次にあききちさんからは、カニさんウインナーのリクエスト
息子リクエストな鶏もも肉の照り焼き
毎日、卵焼きの味を変え…この日の卵焼きでOK出た。
オムライスを食べやすい形にし
ピーマンの肉詰めは面倒臭いので
ピーマンにミートボール詰めてみた
一応、それなりに気を遣い
何とか茶色弁当にならないように…
日々、奮闘中です。
そして、弁当を作り始めて
新たなる問題が出て来た。
お米の減り…早いよ
毎朝、息子用に1合だけ炊いてます。
中学時代の朝ご飯は
朝ごパンだったのですが
現在は、お弁当のご飯と
朝ご飯用のおにぎりで
毎朝1合炊くようになりました。
この1合が何気に効いてる?!
思っていたよりも
お米の減り具合が早い…
お米の買い方
少し変更しないと
駄目そうです
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