餃子かラーメンか...

先日、代々木駅から目と鼻の先に気になるお店を発見しましたｼﾞｰｰｰ

「でっかい餃子」って書いてあるけど、何やら台湾ラーメンのお店みたい

(台湾ラーメンって何だ？台湾まぜそばなら食べたことあるけど)

台湾ラーメン

主に日本の中京圏で供されるラーメンの一種

「担仔麺」あるいは「担担麺」とは異なります。

台湾ラーメン（たいわんラーメン）は、台湾料理を起源に持つ日本国発祥の麺料理である^[1]。鶏がらベースの醤油風味のスープに細めの麺を入れ、唐辛子とニンニクを絡め炒めた挽き肉、もやしとニラが載る^[2][3]。名古屋発祥の料理であるため、いわゆる「名古屋めし」の一種とされる^[4]。

Wikipedia参照

券売機は電子マネーも色々使える優秀券売機

▼私はiD払い

店内はL字カウンターで、店員さんはみんな外国の方なのかな？(私が訪問した時は4名共そうでした)

特に案内も何もなく席について食券をテーブルに置いて待ちます

隣の人とか食券手元にないし不安

結構後になってお水持ってこられたけど、その時もテーブルの食券はとられず...

そしたら中国語？で何やらみんなで話し始め、私のところに来て食券をようやく取っていかれました

尚、私の前に入店した2人組はちょっと前の私状態でお水も来てなければ食券も取られていない

2人組の女性の方が「お水ください」と声を上げて初めてお冷提供と食券の確認が始まりました

入店時すぐ対面カウンターなので新規客を把握できないはずないんです...4人もいるし

餃子に時間が掛かるのか、食券を取られてからは割とすぐに提供された台湾ラーメン🍜

私は台湾牛筋ラーメン1,100円

いただきます

スープは醤油ラーメンっぽいし、縮れ細麺も醤油ラーメンっぽい

こちら牛筋

牛筋はトロっとしていて美味しかったです

3個くらい入ってる

他には

◆ミンチ

◆メンマ

◆ニラ

◆もやし

がトッピングされていました

辛めの醤油ラーメン、って感じかな

お店のオペレーションがうぅ゛〜〜んなのでそれがなかったら餃子も食べてみたかったな🥟

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