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炊飯器チーズケーキ濃厚

2024年3月7日

炊飯器で作る濃厚チーズケーキ：簡単レシピで極上の味わいを

炊飯器を使った料理法が注目されていますが、今回はその中でも特に人気の高い「炊飯器チーズケーキ」の作り方を紹介します。濃厚で滑らかな極上のチーズケーキを、家庭の炊飯器で簡単に作ることができるのです。オーブンを使わずに、誰でも手軽に極上の味わいを楽しめます。この記事では、炊飯器で濃厚チーズケーキを作るためのポイントとレシピをご紹介します。

さすがにここまで鮮明なチーズケーキは作りにくいですが、これに近いチーズケーキを炊飯器で作ることは可能です。原材料などを濃いめの材料に変えると、どんどん濃厚なチーズケーキを作ることが可能となります。市販のチーズケーキを買わずに自宅で実現したい方は、是非この記事を参考にしてください。

材料（直径18cmのケーキ1台分）

クリームチーズ：200g（常温に戻しておく）
砂糖：70g
卵：2個
生クリーム：100ml
薄力粉：2大さじ
レモン汁：1大さじ
バニラエッセンス：数滴（お好みで）

作り方

クリームチーズを滑らかにする：常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、柔らかくなるまでしっかりと混ぜます。
材料を混ぜ合わせる：砂糖を加えてさらに混ぜ、滑らかになったら一つずつ卵を加え、よく混ぜ合わせます。その後、生クリーム、薄力粉、レモン汁、バニラエッセンスを加えて均一になるまで混ぜます。
炊飯器に流し込む：生地を炊飯器の内釜に流し込みます。内釜を軽く数回テーブルに叩きつけて、生地の中の空気を抜きます。
炊飯器で加熱する：炊飯器の「ケーキ」モードまたは「スチーム」モードで加熱します。モードがない場合は、「炊飯」モードで2回程度炊くと良いでしょう。
冷まして完成：加熱後、炊飯器のフタを開けずに約10分間そのままにし、その後フタを開けて完全に冷まします。冷めたら、冷蔵庫で数時間冷やしてから取り出し、完成です。

コツとポイント

クリームチーズと卵は事前に常温に戻しておくことで、より滑らかな生地が作りやすくなります。
生地を炊飯器に入れる前に、内釜にクッキングシートを敷くことで、ケーキがくっつくのを防ぎます。
炊飯器の加熱時間は機種によって異なるため、最初は様子を見ながら調整してください。

料理大好き君

固まっていなかったら、保温機能を使って様子を見てください。竹串を刺してみて固まっているようなら、取り出してもOKです！

よつば乳業のクリームチーズ使用！濃厚ベイクドチーズケーキ

この項目は上記のアレンジレシピとなります。もっとおいしいチーズケーキを作りたいと思った方は、是非参考にしてください。

炊飯器で簡単！しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ！
by はなまる子♪

材料（３～４人分）
・よつ葉乳業 /
北海道十勝100クリームチーズ / ２００g
砂糖 / ５０ｇ
ホットケーキミックス / １００ｇ
卵 / １個
牛乳 / １００cc
レモン汁 / 大さじ１
粉砂糖 / 適量

レシピを考えた人のコメント
炊飯器に材料を入れてスイッチON！　あとは炊飯器にお任せです。　しっとり濃厚なベイクドチーズケーキの出来上がりです。

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