ほとんどの人の心の中では、仏教徒だけがベジタリアンであると考えているでしょう。実際、キリスト教徒の中にも「セブンスデー アドベンチスト」という「ベジタリアン」の一派が存在します。 ダン・ビュトナーと研究者らは、ロマリンダ住民の大多数がセブンスデー・アドベンチスト教会を信じており、この地域の人々が植物ベースの食生活を送っていることを発見した。 ダン・ビュトナーは、2005 年末に「ナショナル ジオグラフィック マガジン」に「長寿の秘密」という記事を発表し、大衆の熱狂的な反響を呼びました。 同氏は米国カリフォルニア州のロマリンダなど、世界で最も長寿人口が多い地域を「ブルーゾーン」と名付けた。 ダン・ビュトナー氏はまた、「青い地域」の人々は他の地域に比べて糖尿病、心臓病、老人性認知症の罹患率が低いことを発見した。さらに、これらの地域の人々の共通点としては、前向きで楽観的であること、ストレスへの対処法を知っていること、喫煙をしていないことなどが挙げられる。 、適度な運動を維持し、肉の摂取量を減らし、果物や野菜を大量に食べるようにしましょう。食生活は、食物繊維が多く、油分が少なく、砂糖が少ない傾向があります。塩分が少なく、揚げ物や漬け物、ジャンクフードはほとんど食べません。 この観点から見ると、米国のセブンスデー・アドベンチストは「長寿グループ」の象徴となっているが、同時に「果物と野菜の植物ベースの食事」は不可能であるということも確信している。 「地球温暖化」を緩和するだけでなく、人間の健康にも大きな利益をもたらします。
In the minds of most people, they probably think that only Buddhists are vegetarians. In fact, there is also a "vegetarian" sect among Christians, namely: "Seventh-day Adventists". Dan Buettner and researchers found that the vast majority of Loma Linda residents believe in the Seventh-day Adventist Church, and people in the area follow a plant-based diet. Dan Buettner published an article in "National Geographic Magazine" at the end of 2005 called: "The Secrets of a Long Life", which aroused an enthusiastic response from the public. He named the area with the largest longevity population in the world the "Blue Zone", including Loma Linda in California, USA. Dan Buettner also found that people in "blue areas" have lower rates of diabetes, heart disease or senile dementia than other areas. Moreover, the commonalities among people in these areas include: being positive and optimistic and knowing how to handle stress, not smoking, and living a daily life. Maintain moderate exercise, eat less meat, and eat a large amount of fruits and vegetables. The staple food is usually whole grains. The eating habits tend to be high in fiber, low in oil, low in sugar, and low in salt, and rarely eat overly fried or pickled foods. and junk food. From this point of view, the Seventh-day Adventists in the United States have become a symbol of the "longevity group". At the same time, we are also more certain that a "plant-based diet of fruits and vegetables" can not only alleviate "global warming", but also Provides great benefit to human health.
在多數人心目中，大概認為只有佛教徒才會吃素，實則，在基督徒之中，也有一個「吃素」的教派，那就是：「基督復臨安息日會」。Dan Buettner與研究人員發現：洛馬林達絕大多數居民信奉基督復臨安息日會，該地區民眾皆遵循以植物為主的蔬果飲食。Dan Buettner在2005年底的「國家地理雜誌」(National Geographic Magazine)曾經發表過一篇文章，名曰：「長壽的秘密」(The Secrets of a Long Life)，引發大眾的熱烈迴響。他把全球住著最多長壽人口的地帶取名為「藍色區域」，其中包含美國加州的洛馬林達。Dan Buettner更發現：「藍色區域」民眾罹患糖尿病、心臟病或老年失智的比例較其他地區來得低，而且，這些區域民眾的共同點包括：積極樂觀且懂得調解壓力，不抽菸，日常生活維持適量運動，較少吃肉，飲食以大量蔬菜水果為主，主食通常是全穀類，飲食習慣偏向於高纖、低油、低糖、低鹽，很少吃過度油炸的食物或醃燻食品及垃圾食物。由此看來，美國的基督復臨安息日會教徒儼然已經成為「長壽族群」的象徵，同時，我們也更確定：「以植物為主的蔬果飲食」不但可以緩解「地球暖化」，更可對人類健康提供極大的助益。
