最近、ずっと雨が降り続いている、我々が住む近畿地方。
（先週なんて、雨を通り越して、二日間雪でした。
）
今後の予報を見ても、
ずらっと雨マークが並んでおります。
流石にこうも雨ばかりだと、気分も体調も微妙な感じになってきて、
「あ〜〜、もう嫌だ〜〜。
ダルいし、何もやる気が起きない〜〜。」
などとグダグダ言い始めた私を見かねて、
ベアさんが、様々なヘルシーご飯を作ってくれました。
・・・まずは、
ほうれん草、玉ねぎ、エリンギ、青ねぎ、豚肉の炒め物と、
ミックスビーンズとベビーリーフのサラダと
雑穀米ご飯のプレート。
塩麹で和えた人参＆大根スティックもありましたよ〜。
そして、こちらはその翌日のお昼ごはん。
豆腐、しめじ、赤大根、ブロッコリー、玉ねぎ、
エゴマの葉、ミックスベジタブルの炒めものと、
赤大根の葉っぱのサラダ。
添えてあるのは、最近我が家でプチブームな「玄米ポンせん」。
（↑玄米１００％で、何の味付けもされていないものです。）
テレビに夢中なひめ嬢の
愛らしい後頭部を眺めながら頂きました。
デザート兼おやつには、
大好きなスペイン料理店”サングリア”さんのスイートポテト。
冷凍保存してあるものをレンジで数十秒チン♪するだけで、
出来立てホカホカに引けを取らない味と食感で頂けるのです。
これが本当に美味しくて、時々、無性に食べたくなるので、
常に冷凍庫にストックしてあります。
・・・とまあ、そんな感じで、
悪天候につき、つい、ウダウダ、ダラダラしてしまいがちな私なのですが、
「そんな時こそちゃんとしたご飯！
しっかり食べてしっかり睡眠だよ！
」←まるでお母さん
ってことで、美味しくて健康的なお食事を作ってくれた、
先週末のベアさんなのでした。（感謝）
最近、大根の葉にハマっている私達です。
なるべく葉付きの大根を購入し、
サラダや炒め物にしてワシワシ食べている私とベアさんに、
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